EN BREF

• La curcumine est le composé du curcuma qui donne au rhizome une couleur jaune dorée. Le curcuma est utilisé en médecine traditionnelle depuis 4 000 ans et plus de 3 000 articles furent publiés à ce sujet au cours des 25 dernières années.
• À l'état brut, la curcumine a une faible biodisponibilité. Cependant les nouveaux systèmes d'administration peuvent augmenter les concentrations sériques. La curcumine a des propriétés neuroprotectrices, montrant des preuves d'amélioration de la mémoire, de l'apprentissage, de l'atténuation des troubles cognitifs et affectant positivement les personnes atteintes de sclérose en plaques (SEP), de SLA, de la maladie de Huntington, d'accident vasculaire cérébral et d'autisme.
• Les propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à contrôler la douleur chez les personnes souffrant d'arthrose ou après une intervention chirurgicale. L'innocuité et la non-toxicité de la curcumine, même à fortes doses, sont documentées dans des essais sur l'homme.
• Les chercheurs ont également découvert que la curcumine possède une propriété unique qui favorise et supprime à la fois l'angiogenèse, ce qui est important dans la cicatrisation des plaies et le traitement du cancer.

Par le Dr. Mercola

L'intérêt pour la curcumineaugmente à mesure que la découverte de nouveaux systèmes d'administration augmente la biodisponibilité du composé. La curcumine est le principal composé polyphénolique biologiquement actif du curcuma. Le curcuma est utilisé depuis longtemps dans la cuisine indienne et à des fins médicinales dans la médecine traditionnelle chinoise et la médecine ayurvédique. La curcumine est le composé qui donne au curcuma sa couleur jaune.

Des études suggèrent que la curcumine est un puissant allié dans le traitement de plusieurs affections, telles que les troubles de l'humeur et le contrôle de la douleur. Il est important de noter que la curcumine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et qu'elle possède de puissantes propriétés neuroprotectrices, ce qui suggère qu'elle pourrait être utile avec les troubles neurodégénératifs. L'industrie cosmétique et textile utilise également le curcuma et la curcumine.

Sous sa forme brute, la curcumine a un taux d'absorption très faible. De façon générale, seulement 1 % du produit est absorbé par votre organisme. Les chercheurs étudient une variété de méthodes différentes pour améliorer l'absorption. Cela inclut des formulations pour optimiser la biodisponibilité et les méthodes d'administration.

Celles qui semblaient améliorer l'absorption comprennent l'administration sous forme de nanoparticule, la combinaison avec de l'acide polylactique co-glycolique, l'encapsulation liposomale et la prise orale avec de la pipérine, l'ingrédient actif du poivre noir.

L'intérêt des consommateurs pour la curcumine augmente avec l'amélioration de la bio-administration

Le curcumaest dérivé du rhizome d'une plante de la famille du gingembre originaire d'Asie du Sud-Est. La curcumine est utilisée dans les compléments et également dans les produits cosmétiques conçus pour réduire l'inflammation, ce qui peut aider contre l'acné, l'eczéma et même ralentir l'apparition du vieillissement cutané. L'intérêt croissant a créé un marché qui, selon les experts, atteindra 191,89 millions de dollars d'ici 2028.

Cela représente un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,1 % de 2021 à 2028. La demande pour le produit a également augmenté dans l'industrie alimentaire qui utilise le curcuma comme arôme et colorant naturels. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du curcuma et de la curcumine sont à la base de nombreuses allégations de santé et à la base de nombreuses études évaluant la capacité du composé à avoir un impact sur de nombreux systèmes corporels.

Cependant, la faible biodisponibilité du complément entrave les études scientifiques, car il est presque impossible d'augmenter les concentrations sériques en consommant le complément seul. De nouvelles techniques d'administration de médicaments comprennent un système de nanoparticules qui, selon les chercheurs, « augmente tous les bienfaits biologiques et pharmacologiques de la curcumine ».

Plusieurs techniques de nano-encapsulation ont été développées pour pallier les faibles effets thérapeutiques du composé. À ce jour, bon nombre d'entre elles font encore l'objet d'études pour trouver un candidat thérapeutique prometteur à utiliser par les consommateurs. D'autres études se sont concentrées sur des composés qui peuvent être administrés simultanément et qui pourraient améliorer l'absorption.

Une étude a révélé que lorsque la curcumine était associée à la pipérine, le principal composant actif du poivre noir, elle augmentait la biodisponibilité de la combinaison de 2 000 %. Cependant, des études montrent également que la pipérine inhibe les enzymes utilisées pour métaboliser certains médicaments et augmente ainsi la concentration plasmatique, ce qui peut déclencher des effets secondaires indésirables graves.

La curcumine possède des propriétés neuroprotectrices

Les plantes naturelles sont utilisées à des fins médicinales tout au long de l'Histoire, et le curcuma ne fait pas exception. Il existe des preuves qu'elle fut utilisée pour la santé humaine il y a 4 000 ans et plus de 3 000 articles ont été publiés à ce sujet au cours des 25 dernières années.

Une étude sur l'animal a analysé l'effet que la curcumine peut avoir sur l'apprentissage et la mémoire spatiale chez des souris adultes et âgées. Les chercheurs ont découvert que les animaux recevant de la curcumine avaient des performances significativement meilleures que ceux qui n'en recevaient pas. Ils pensent que les résultats montrent que la curcumine a contribué à atténuer les troubles cognitifs associés à une diminution de la prolifération des cellules cérébrales et de la différenciation des neuroblastes.

Plusieurs articles suggèrent qu'il existe de plus en plus de preuves que la curcumine pourrait jouer un rôle dans la prévention et le traitement d'autres maladies neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et les troubles de la mémoire sans démence. D'autres troubles cérébraux positivement impactés par l'administration de curcumine comprennent la sclérose en plaques, la maladie de Huntington, les accidents vasculaires cérébraux, l'autisme et la sclérose latérale amyotrophique (SLA).

Les chercheurs ont également découvert que les personnes âgées qui ont pris le complément pendant au moins quatre semaines ont montré une amélioration significative de la mémoire de travail, de la fatigue générale et du contentement. Une deuxième étude a examiné les effets de la curcumine sur des personnes sans antécédents de démence. Ils ont suivi pendant 18 mois 40 personnes âgées de 50 à 90 ans qui avaient de légers troubles de la mémoire.

Les données ont montré que celles qui prenaient de la curcumine présentaient des améliorations significatives de la mémoire et de l'attention, ainsi qu'une légère amélioration de l'humeur et beaucoup moins de signaux amyloïdes et tau dans l'amygdale et l'hypothalamus, des zones du cerveau qui contrôlent certaines fonctions mémorielles et émotionnelles. Le premier auteur de l'étude, le Dr Gary Small, a déclaré dans un communiqué de presse :

« On ne sait pas exactement comment la curcumine exerce ses effets, mais cela pourrait être dû à sa capacité à réduire l'inflammation cérébrale, liée à la maladie d'Alzheimer et à la dépression majeure. »

Une méta-analyse de six essais cliniques à court terme contrôlés par placebo a montré que la curcumine « semble être sûre, bien tolérée et efficace chez les patients déprimés » et pourrait servir de « nouvel antidépresseur ».

La curcumine montre également un effet sur les troubles neuropsychiatriques. Selon l'Anxiety and Depression Association of America, le trouble anxieux est l'une des maladies mentales les plus fréquentes et il peut se développer à partir d'un ensemble complexe de facteurs de risque.

Une deuxième étude avec 123 personnes diagnostiquées avec un trouble dépressif majeur a comparé des groupes d'intervention avec de la curcumine à un groupe placebo. Ils ont découvert que celles qui utilisaient la curcumine avaient connu des améliorations sans différence de résultat avec trois doses différentes de curcumine. De plus, trois des essais ont également signalé des effets anti-anxiété significatifs.

Une autre revue de la littérature a évalué les bienfaits de la curcumine sur plusieurs troubles psychiatriques. Les chercheurs ont écrit que l'influence de la curcumine sur plusieurs activités biologiques pourrait être responsable des résultats. De plus, bon nombre de ces activités biologiques « sont dérégulées dans plusieurs troubles neuropsychiatriques ».

Les propriétés anti-inflammatoires favorisent le contrôle de la douleur

L'arthrite est un diagnostic courant qui touche jusqu'à 54,4 millions de personnes. Un rapport de 2019 de l'Arthritis Foundation estime que ce nombre augmentera de 49 % pour atteindre 78,4 millions de personnes d'ici 2040. De plus, ils estiment que le nombre de personnes dont les activités sont limitées en raison de l'arthrite passera de 43,5 % avec la maladie en 2015 à 52 % d'ici 2040.

Les personnes se tournent souvent vers les anti-inflammatoires et les analgésiques pour aider à soulager la douleur et l'inconfort de l'arthrite. L'Arthritis Foundation énumère plusieurs options de soulagement de la douleur pour améliorer potentiellement les niveaux d'activité, y compris les anti-inflammatoires non stéroïdiens topiques et oraux, les stéroïdes, l'acide hyaluronique, le plasma riche en plaquettes et les injections de cellules souches. Toutefois, nombre de ces traitements s'accompagnent d'une liste d'effets secondaires et ne sont pas toujours bien tolérés.

L'innocuité et la non-toxicité de la curcumine, même à fortes doses, sont documentées dans des essais sur l'homme. La curcumine est étudiée pour soulager la douleur chez les personnes souffrant d'arthrose, la forme d'arthrite la plus courante. Dans une étude portant sur 139 personnes souffrant d'arthrose du genou, les chercheurs ont comparé celles qui prenaient de la curcumine à celles qui prenaient du diclofénac deux fois par jour pendant 28 jours.

Aux jours 14 et 28, il n'y avait aucune différence statistiquement significative entre les personnes prenant de la curcumine et celles prenant du diclofénac dans les mesures de la douleur. De plus, les personnes prenant de la curcumine ont eu moins d'épisodes de flatulences, une perte de poids statistiquement significative et n'ont pas eu besoin d'un anti-H2 pour réduire l'excès d'acide gastrique, ce qui fut le cas pour 28 % des personnes utilisant du diclofénac.

Les chercheurs ont constaté que la curcumine avait un effet sur la réduction de la douleur similaire à celui du diclofénac, mais qu'elle était mieux tolérée et présentait moins d'effets secondaires. Des résultats similaires furent trouvés dans des études évaluant la curcumine pour le contrôle de la douleur après une intervention chirurgicale.

Une étude a examiné les résultats signalés par les patients après une cholécystectomie laparoscopique et malgré les problèmes de biodisponibilité, ceux qui prenaient de la curcumine avaient de meilleurs scores moyens de douleur au cours de la première et de la deuxième semaine après la chirurgie et de meilleurs scores de fatigue au cours des trois premières semaines.

Dans une étude sur l'animal, les chercheurs ont découvert que la curcumine réduisait la perception de la douleur dans « l'inflammation induite par l'incision, la sensibilisation nociceptive, la douleur spontanée et les anomalies fonctionnelles de la marche ». Une deuxième étude sur l'animal a rapporté des résultats similaires, y compris le soulagement de la douleur de manière dose-dépendante. De plus, le traitement à la curcumine semblait faciliter la récupération.

Curcumine : Suppression et génération de l'angiogenèse endothéliale

Les chercheurs ont également découvert que la curcumine possède une propriété unique par laquelle elle favorise et supprime à la fois l'angiogenèse. Une étude publiée par l'Université de Californie à Riverside a démontré que la curcumine pouvait favoriser la croissance des tissus vasculaires, ce qui pourrait éventuellement être utilisé pour contribuer à régénérer les tissus blessés ou guérir les plaies chroniques.

Selon les estimations de 2020, près de 2,5% des Américains souffrent de plaies chroniques et une analyse des données de Medicare en 2018 a identifié environ 8,2 millions de personnes atteintes de plaies chroniques qui peuvent ou non avoir été infectées. Le coût estimé du traitement varie de 28,2 milliards de dollars à 96,8 milliards de dollars.

La recherche s'est appuyée sur des hydrogels d'acide hyaluronique, dont des études antérieures ont montré qu'ils étaient très stables, même après avoir été injectés à travers une fine aiguille clinique ou avoir subi une stérilisation. De plus, ils ont montré une bonne biocompatibilité lors des tests en laboratoire. Les chercheurs ont synthétisé des nanoparticules magnétiques de curcumine qu'ils ont dispersées dans un hydrogel d'acide hyaluronique.

Lors du test en culture de cellules souches, ils ont découvert que cela favorisait le facteur de croissance de l'endothélium vasculaire (VEGF) et la croissance des tissus vasculaires. Les propriétés magnétiques ont permis aux scientifiques de diriger le mouvement des nanoparticules vers l'emplacement souhaité.

Ils pensent que cela suggère un système d'administration unique pour aider à guérir les tissus blessés et ils ont conclu : « Dans l'ensemble, nos hydrogels magnétiques ont intégré les propriétés souhaitables de cytocompatibilité et d'angiogenèse avec un guidage magnétique, s'avérant ainsi prometteur pour améliorer la régénération des tissus. »

Comme l'ont indiqué les chercheurs de l'Université de Californie dans un communiqué de presse, la curcumine démontre sa capacité à supprimer la croissance cellulaire dans les tumeurs malignes. Les chercheurs ont fait cette découverte avec plusieurs types de cancer, notamment le cancer du poumon à petites cellules, le cancer du sein, le cancer du pancréas et le cancer de l'ovaire.

L'effet sur l'inflammation peut améliorer la santé oculaire

Les effets anti-inflammatoires de la curcumine peuvent également avoir un impact sur la santé oculaire. Les affections oculaires peuvent être difficiles à traiter et peuvent avoir un impact sur votre vue. L'uvéite antérieure est une affection oculaire qui peut résulter d'un traumatisme oculaire ou qui est associée à d'autres problèmes de santé tels que la tuberculose, la polyarthrite rhumatoïde et les infections virales. Dans certains cas, il n'y a pas de cause sous-jacente évidente.

Dans une étude, des patients atteints d'uvéite antérieure ont reçu une dose de 375 milligrammes de curcumine trois fois par jour pendant 12 semaines. Il y avait 32 patients qui ont terminé l'étude de 12 semaines et les résultats ont montré que la curcumine était efficace pour réduire les symptômes et les récidives au cours des trois années suivantes.

En plus d'être un puissant antioxydant, la curcumine stimule également la fonction de vos propres enzymes antioxydantes. Dans l'ensemble, la curcumine semble être puissante, rentable et présente un profil de faible toxicité.

En tant que tel, elle pourrait être un complément précieux, en particulier pour la population vieillissante. Chez les personnes plus jeunes, l'impact bénéfique sur les voies qui contribuent à inverser la résistance à l'insuline, le syndrome métabolique et l'obésité mérite d'être noté. Dans l'ensemble, je crois que la curcumine est un ajout nutritionnel précieux qui mérite d'être pris en compte pour une bonne santé générale, car l'inflammation entraîne de nombreux processus pathologiques différents.