EN BREF

• Le vieillissement est un facteur qui fait que les symptômes d'inflammation sont si répandus. Un symptôme s'accompagne souvent d'un autre, ce que les scientifiques appellent « inflammaging », décrit comme une inflammation chronique, stérile et de faible intensité.
• Les individus qui apprécient les champignons, en particulier la variété reishi (Ganoderma lucidum), seront intéressés de savoir qu'ils combattent l'inflammation et de nombreuses affections liées à l'âge.
• L'acide ganodérique, un terpène présent dans les champignons reishi, ralentit le cycle cellulaire et induit le processus d'apoptose dépendant des mitochondries, tout en renforçant le système immunitaire.
• Un certain nombre d'études montrent que la molécule de signalisation du facteur nucléaire kappa B (NF-kB) doit être supprimée pour compenser à la fois la réduction de l'inflammation nocive et le ralentissement de nombreux processus de vieillissement.
• Il est démontré que les champignons reishi combattent plusieurs types de tumeurs malignes, la maladie de Crohn, l'épilepsie et la dégradation des cellules cérébrales.

Par le Dr. Mercola

Bien que l'inflammation puisse être inconfortable, voire douloureuse, elle n'est pas néfaste dans sa totalité. Dans le cadre de la réponse immunitaire de votre organisme, il s'agit d'un mécanisme de défense biologique qui indique que votre organisme essaie de rejeter des stimuli nocifs et de se soigner. Les plaies et les infections ne pourraient pas guérir sans la réponse inflammatoire.

Les gens ne savent peut-être pas que l'inflammation est au cœur d'un certain nombre de maladies et de troubles apparemment sans rapport. L'inflammation est impliquée dans la dermatite, l'appendicite, l'amygdalite et la bronchite, entre autres types d'affections. Sans s'attaquer à la cause de l'inflammation, les problèmes peuvent déclencher d'autres maladies et affections, tels que la polyarthrite rhumatoïde et le cancer.

Le vieillissement est un autre facteur très répandu, et un symptôme s'accompagne souvent d'un autre, ce que les scientifiques appellent « inflammaging », c'est-à-dire « l'inflammation chronique de faible intensité ». Selon une étude :

« De plus en plus de preuves indiquent que le vieillissement inflammatoire est étroitement associé à de nombreuses maladies du vieillissement, telles que la maladie d'Alzheimer, l'athérosclérose, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer. »

Mais les individus qui apprécient les champignons, en particulier la variété reishi (Ganoderma lucidum), seront intéressés de savoir que non seulement ils possèdent certaines propriétés qui combattent l'inflammation, mais aussi de nombreuses affections liées à l'âge. Comme expliqué dans un article de la NPR :

« … même si la science sur l'inflammation et la maladie est loin d'être établie, des tests et des traitements sont promus qui prétendent réduire ce risque. Cela même si l'inflammation est également une force pour le bien, nous protégeant contre les infections et les blessures. Une inflammation aiguë se produit lorsque vous vous foulez la cheville ou que vous vous faites une entaille. Cela fait partie de la boîte à outils du système immunitaire pour déclencher une défense et favoriser la guérison.

Mais lorsque cette réponse est déclenchée de manière constante, avec le temps, elle peut endommager l'organisme au lieu de le guérir. C'est ce qui se passe avec les maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde. Et de plus en plus, l'inflammation est également impliquée dans des maladies chroniques plus courantes, bien que son rôle exact ne soit pas identifié. »

Comment les champignons reishi exercent une activité bénéfique

Selon une étude de 2017, il a été découvert que les champignons reishi préviennent le cancer du poumon, l'un des types de cancer les plus courants chez les hommes et les femmes. Les auteurs de l'étude ont noté que les composés du reishi modulent la fonction des récepteurs tyrosine kinases, également connus sous l'acronyme RTK :

« Les RTK sont des protéines transmembranaires (glycoprotéines) qui sont activées par un stimulus externe et stabilisent la dimérisation des récepteurs produisant des signaux en aval. Les protéines RTK sont impliquées dans divers processus cellulaires, notamment dans la prolifération, la différenciation et la migration cellulaires.

La famille RTK comprend le récepteur du facteur de croissance de l'insuline, le facteur de croissance de l'endothélium vasculaire (VEGF), le facteur de croissance épidermique (EGF) et le facteur de croissance nerveuse (NGF)… Il est important de noter que les non-RTK font également partie intégrante de la cascade de signalisation contrôlée par les RTK. »

Il existe un certain nombre d'autres voies par lesquelles cela se produit. L'une est due à l'acide ganodérique, un terpène des champignons reishi qui ralentit le cycle cellulaire et induit le « processus d'apoptose dépendant des mitochondries » et renforce le système immunitaire en provoquant l'expression des :

• Macrophages : les « guerriers antimicrobiens » qui « jouent un rôle essentiel dans la régulation immunitaire et la cicatrisation », « répondent à une variété de signaux cellulaires et modifient leur physiologie en réponse à des signaux locaux ».
• Cellules tueuses naturelles (NK) : des types spécifiques de globules blancs qui sont des « cellules immunitaires innées dotées d'une puissante activité cytolytique contre les tumeurs, et entre-temps agissent comme des cellules régulatrices pour le système immunitaire ».
• Cellules T : les lymphocytes T font partie de votre système immunitaire, avec différents rôles comme celui « d'auxiliaires » pour votre système immunitaire. Les cellules T cytotoxiques recherchent et détruisent les agents pathogènes et elles peuvent aider à combattre le cancer.

Selon Integrative Cancer Therapies, les champignons reishi sont utilisés dans les pays asiatiques pour plusieurs raisons associées à la santé et à la longévité :

« Le Ganoderma lucidum a également supprimé l'adhésion cellulaire et la migration cellulaire des cellules cancéreuses du sein et de la prostate hautement invasives, suggérant sa capacité à réduire le caractère invasif des tumeurs. Ainsi, le Ganoderma lucidum démontre clairement une activité anticancéreuse dans des expériences avec des cellules cancéreuses et il a un potentiel thérapeutique possible en tant que complément alimentaire pour une thérapie alternative contre le cancer du sein et de la prostate. »

Un point de vue différent

Les champignons Reishi sont depuis longtemps reconnus et largement utilisés comme médecine naturelle en Asie, en particulier pour leur soutien au système immunitaire. Mais des scientifiques australiens ont remarqué qu'ils n'avaient pas fait l'objet d'un examen systématique pour évaluer leurs véritables bienfaits cliniques, en particulier ceux associés au traitement du cancer.

En conséquence, les chercheurs ont passé au crible des études connues à l'aide du registre central des essais contrôlés (RTC) de Cochrane, de la base de données des revues scientifiques chinoises, de l'International Journal of Medicinal Mushrooms et d'autres sources pour trouver des références à l'utilisation du champignon. Ils ont également interrogé des experts en phytothérapie et des producteurs de G. lucidum. D'après la revue réalisée en 2012, certains critères de sélection furent stipulés :

« Les études devaient être des RCT comparant l'efficacité du G. lucidum à un contrôle actif ou un placebo chez des patients atteints d'un cancer diagnostiqué par la pathologie. Tous les types et tous les stades de cancer étaient éligibles pour l'inclusion. Les essais n'étaient pas restreints sur la base de la langue. »

Les critères ont réduit le champ à cinq études, et le consensus général parmi les scientifiques de Cochrane était qu'il n'y avait pas suffisamment de preuves scientifiques pour affirmer que le G. lucidum doit être utilisé comme traitement contre le cancer en première intention. Ils ont déterminé que l'actualisation de leurs conclusions doit être effectuée tous les deux ans, et plusieurs observations ont été faites par les chercheurs, notamment :

• Aucun essai n'avait enregistré de taux de survie à long terme.
• L'activité des leucocytes, des cellules NK et d'autres marqueurs du cancer était « légèrement élevée ».
• « Quatre études ont montré que les patients du groupe du G. lucidum avait une qualité de vie relativement améliorée par rapport au groupe témoin ».
• Les patients qui ont reçu du G. lucidum associé à la chimio / radiothérapie étaient « plus aptes à répondre positivement » par rapport à la chimio / radiothérapie seule.
• Dans l'une des études, les auteurs ont remarqué quelques effets secondaires mineurs, notamment des nausées et de l'insomnie.

D'autres études révèlent les bienfaits des champignons reishi

Une étude de 2018 a révélé qu'un extrait du champignon reishi, signalé comme « un champignon médicinal à activité anticancéreuse, agit sur les cellules souches du cancer du sein in vitro ».

Un certain nombre d'études indiquent que les nutriments inhibiteurs de NF-kB peuvent combattre certaines des caractéristiques les plus répandues du vieillissement, y compris le potentiel de maladie inflammatoire de l'intestin et de la maladie de Crohn, ainsi que le cancer du sein inflammatoire. Les nutriments peuvent également contribuer à réduire l'inflammation des parois des vaisseaux sanguins, connue pour être la principale cause de l'athérosclérose et des maladies cardiaques.

En ce qui concerne l'épilepsie et la dégradation des cellules cérébrales, l'acide ganodérique appliqué aux cellules immunitaires gliales dans le cerveau de souris « a considérablement réduit la production de cytokines inflammatoires par inhibition de NF-kB ».

Une étude décrit le vieillissement comme un « phénomène biologique complexe » qui nécessite une approche intégrée de tous vos systèmes physiologiques. Avec la « sénescence » (le terme scientifique pour le vieillissement), plusieurs des changements les plus préoccupants se produisent dans le système immunitaire, d'où le terme de « immunosénescence ».

Les scientifiques disent que, si ce type d'inflammation peut être stoppée, une cause majeure du vieillissement dégénératif peut être ralentie et éventuellement inversée. Un complexe protéique régulateur de gène appelé facteur nucléaire kappa B, ou NF-kB, est l'un de ces facteurs :

« La voie du facteur nucléaire NF-κB est depuis longtemps considérée comme une voie de signalisation pro-inflammatoire prototypique, largement basée sur le rôle de NF-κB dans l'expression de gènes pro-inflammatoires, notamment les cytokines, les chimiokines et les molécules d'adhésion... Le NF-κB est depuis longtemps considéré comme le « Saint Graal » en tant que cible pour les nouveaux médicaments anti-inflammatoires... »

Une autre étude indique que les champignons reishi, connus sous le nom de « lingzhi » en Chine, peuvent être pris comme complément sous forme de poudres, de compléments alimentaires et de tisanes avec différentes parties du champignon, y compris le mycélium, les spores et le champignon lui-même. De plus, il possède des propriétés antioxydantes, antivirales et antibactériennes :

« Les applications spécifiques et les bienfaits pour la santé attribués incluent le contrôle de la glycémie, la modulation du système immunitaire, la protection hépatique, la bactériostase, et plus encore... Il a été signalé que les spores du G. lucidum contiennent un mélange de plusieurs acides gras à longue chaîne qui peuvent contribuer à l'activité antitumorale du champignon. »

Les autres plantes qui inhibent le NF-kB

Les champignons reishi ne sont pas les seuls extraits de plantes qui ont ces types d'effets bénéfiques :

• Thé vert : il contribue à la réduction de l'inflammation en raison de sa teneur en gallate d'épigallocatéchine (EGCG), connu pour être chimioprotecteur, en particulier dans le cas du cancer de la vessie. Il contribue également à prévenir les maladies cardiaques.
• Cyanidine-3-O-glucoside (C3G) : ce polyphénol présent dans les fruits foncés et les baies a des propriétés inhibitrices de NF-kB, reconnue pour sa capacité à protéger contre les maladies cardiaques en réduisant l'inflammation et la dysfonction endothéliale, les maladies inflammatoires de l'intestin et la dégénérescence rétinienne.
• Resvératrol : il est démontré également qu'il prévient la dégénérescence rétinienne, les maladies inflammatoires de l'intestin, la colite ulcéreuse et l'ostéoporose.