EN BREF

• Le glutathion est un puissant antioxydant composé de trois acides aminés : la cystéine, la glycine et l'acide glutamique.
• Le manque de glutathion chez les personnes âgées peut être un élément clé à l'origine du stress oxydatif et du dysfonctionnement mitochondrial qui conduisent à la dégénérescence liée à l'âge.
• Les chercheurs se sont penchés sur la supplémentation avec une combinaison de glycine et de N-acétylcystéine (NAC), deux précurseurs du glutathion connus sous le nom de GlyNAC lorsqu'ils sont pris ensemble.
• Chez les personnes âgées, la supplémentation en GlyNAC pendant 24 semaines a corrigé la carence en glutathion et amélioré plusieurs mesures de la santé.
• En stimulant le glutathion, la supplémentation en GlyNAC a entraîné des améliorations du stress oxydatif, du dysfonctionnement mitochondrial, de l'inflammation, du dysfonctionnement endothélial, de la résistance à l'insuline, de la force, de la cognition et plus encore.

Par le Dr. Mercola

Le glutathion est un puissant antioxydant composé de trois acides aminés : la cystéine, la glycine et l'acide glutamique. Chez les personnes âgées, la disponibilité limitée de la glycine et de la cystéine peut entraîner une diminution de la synthèse du glutathion, de sorte que la carence en glutathion est répandue dans cette population .

Le manque de glutathion chez les personnes âgées peut être un élément clé à l'origine du stress oxydatif et du dysfonctionnement mitochondrial qui conduisent à la dégénérescence liée à l'âge. Par ailleurs, une « approche pratique et efficace » pour réduire le stress oxydatif à mesure que vous vieillissez peut simplement impliquer l'augmentation de votre taux de glutathion .

La stimulation du glutathion améliore la force et la puissance cérébrale

Des chercheurs du Baylor College of Medicine se sont penchés sur la supplémentation avec une combinaison de glycine et de N-acétylcystéine (NAC), deux précurseurs du glutathion connus sous le nom de GlyNAC lorsqu'ils sont pris ensemble. Ils avaient précédemment montré que de jeunes souris carencées en glutathion présentaient un dysfonctionnement mitochondrial et que la supplémentation en GlyNAC chez les souris plus âgées améliorait non seulement la carence en glutathion, mais également la déficience mitochondriale, le stress oxydatif et la résistance à l'insuline .

Des études antérieures supplémentaires qu'ils ont menées sur des patients atteints du VIH ont également révélé que la supplémentation en GlyNAC améliorait les « déficits associés au vieillissement prématuré » dans cette population . Cela comprenait des améliorations du stress oxydatif, du dysfonctionnement mitochondrial, de l'inflammation, du dysfonctionnement endothélial, de la résistance à l'insuline, de la génotoxicité, de la force physique et de la cognition .

Un essai pilote ultérieur chez des humains plus âgés a donné des résultats similaires, avec une supplémentation en GlyNAC pendant 24 semaines corrigeant la carence en glutathion et améliorant plusieurs mesures de la santé, notamment :

Quoique les bienfaits aient diminué après l'arrêt de la supplémentation en GlyNAC pendant 12 semaines, les chercheurs ont conclu que « la supplémentation en GlyNAC chez les humains vieillissants pourrait être une méthode simple et viable afin de promouvoir la santé et qu'une investigation supplémentaire est justifiée ». Dans les cercles scientifiques, il existe neuf caractéristiques du vieillissement qui conduisent à la plupart des troubles liés à l'âge. Ils comprennent :

Il est intéressant de noter que la supplémentation en GlyNAC a amélioré quatre de ces neuf troubles : dysfonctionnement mitochondrial, inflammation, résistance à l'insuline et dommages au génome ¹⁰.

La puissance de trois

Les auteurs de l'étude pensent que le GlyNAC fonctionne grâce à la « puissance de 3 », agissant ensemble pour apporter des changements bénéfiques tels que :

1. Correction de la carence en glutathion, ce qui entraîne une correction du stress oxydatif et du dysfonctionnement mitochondrial.

2. La glycine, un important donneur de groupe méthyle. « Les groupes méthyle sont abondants dans l'ADN et ce sont des composants importants dans de multiples réactions cellulaires », ont-ils indiqué. « La glycine est également importante pour le fonctionnement normal du cerveau. Par conséquent, un apport en glycine pourrait améliorer plusieurs troubles, comme on l'a vu dans cet essai. »

3. La NAC, qui agit comme un donneur de cystéine. « La cystéine est d'une importance cruciale dans le métabolisme énergétique en contribuant avec le groupe sulfhydryle (SH) nécessaire à la génération d'énergie... L'apport en cystéine et ses groupes SH jouent également un rôle clé dans de multiples réactions et fonctions cellulaires supplémentaires. »

« Nous appelons cela la 'puissance de 3' », a expliqué l'auteur de l'étude et endocrinologue, le Dr Rajagopal Sekhar, professeur agrégé de médecine au Baylor College of Medicine, « parce que nous pensons qu'il faut les bienfaits combinés de la glycine, de la NAC et du glutathion pour parvenir à cette amélioration profonde et généralisée. » Il pense que cela a également le potentiel de protéger la santé du cerveau et des muscles face au vieillissement :

« Je suis particulièrement encouragé par les améliorations de la cognition et de la force musculaire. La maladie d'Alzheimer et les troubles cognitifs légers (TCL) sont des affections médicales graves affectant la mémoire chez les personnes âgées qui conduisent à la démence, et il n'existe aucune solution efficace pour ces troubles.

Nous explorons la possibilité que le GlyNAC puisse fournir une aide face à ces troubles en menant deux essais cliniques randomisés pilotes pour tester si la supplémentation en GlyNAC peut améliorer les troubles liés au déclin cognitif avec la maladie d'Alzheimer et les TCL, et éventuellement améliorer la fonction cognitive. »

Le lien entre le glutathion et le COVID-19

En raison du stress oxydatif important qu'elle provoque, une carence en glutathion peut être à l'origine de maladies graves, notamment dues au COVID-19. Le Dr Alexey Polonikov, de l'Université médicale d'État de Koursk, a expliqué plus en détail :

« Sur la base d'une analyse exhaustive de la littérature et de mes propres observations, j'ai proposé une hypothèse selon laquelle la carence en glutathion est exactement l'explication la plus plausible des manifestations graves et des décès chez les patients infectés par le COVID-19.

Les principaux facteurs de risque établis pour une infection grave au COVID-19 et une carence relative en glutathion trouvés chez les patients infectés par le COVID-19 atteints d'une maladie modérée à grave m'ont amené à deux conclusions très importantes :

(1) Le stress oxydatif contribue à l'hyperinflammation des poumons, ce qui entraîne des effets indésirables tels que le syndrome de détresse respiratoire aiguë, la défaillance multiviscérale et la mort ;

(2)une faible défense antioxydante due à une carence endogène en glutathion résultant d'une diminution de la biosynthèse et/ou d'une déplétion accrue en GSH [glutathion] est la cause la plus probable d'une augmentation des dommages oxydatifs des poumons, quels que soient les facteurs de vieillissement, de comorbidité chronique, de tabagisme ou autres, responsables de ce déficit. »

De nombreux facteurs de risque de comorbidité prédictifs d'un COVID-19 sévère sont également associés à une carence en glutathion. Dans une évaluation des patients atteints du COVID-19 dans six hôpitaux d'Atlanta, les chercheurs ont découvert des facteurs indépendants qui augmentaient le risque d'hospitalisation. Il s'agit notamment du tabagisme, du diabète de type 2, du fait d'être de sexe masculin, Noir, obèse et avoir un âge avancé . Le Dr Alexey Polonikov a trouvé des preuves qu'une carence en glutathion peut être impliquée dans ces comorbidités.

Dans son article, il a identifié la réduction progressive du glutathion endogène avec le vieillissement. Cela, croit-il, « rend les personnes âgées plus sensibles aux dommages oxydatifs causés par différents facteurs environnementaux que les personnes plus jeunes ». Il a souligné le fait que les carences en glutathion endogène ont également été trouvées chez les personnes qui présentent d'autres comorbidités.

Il a proposé que ces taux réduits avec des maladies chroniques pourraient amorcer une évolution vers le stress oxydatif et exacerber l'inflammation pulmonaire, conduisant finalement « au syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA), à une défaillance multiviscérale et à la mort ».

Le rôle de la NAC dans le traitement et la prévention du COVID-19

La NAC, un dérivé de l'acide aminé cystéine, joue également un rôle crucial dans le COVID-19. La NAC est utilisée depuis longtemps comme remède contre l'empoisonnement à l'acétaminophène. Elle neutralise les effets toxiques du médicament en rechargeant le glutathion, prévenant ainsi les dommages au foie. Mais l'idée que la NAC peut également être utile contre les infections virales n'est pas nouvelle. Des études antérieures montrent qu'elle réduit la réplication virale de certains virus, y compris le virus de la grippe.

Dans une étude publiée en octobre 2020 dans Clinical Immunology, les chercheurs se sont concentrés sur un groupe spécifique de patients, à savoir ceux présentant un déficit en glucose 6-phosphate déshydrogénase (G6PD), dont il est démontré qu'il facilite l'infection par le coronavirus humain du fait que le G6PD épuise le glutathion .

Surtout, la NAC peut également être une protection contre d'autres problèmes associés au COVID-19, y compris l'hypercoagulation qui peut entraîner un accident vasculaire cérébral et/ou des caillots sanguins qui altèrent la capacité d'échange de l'oxygène dans les poumons. Étant donné que de nombreux cas de COVID-19 impliquent des caillots sanguins en plus d'un stress oxydatif excessif, et que la NAC traite efficacement les deux, je pense que la NAC devrait être incluse dans les soins standards contre le COVID-19. Comme indiqué dans FASEB Journal :

« Sur la base d'un large éventail de mécanismes antioxydants et anti-inflammatoires... l'administration orale de NAC est susceptible d'atténuer le risque de développer un COVID-19, comme cela a été précédemment démontré pour la grippe et les maladies pseudo-grippales.

De plus, on peut s'attendre à ce que la NAC en intraveineuse à haute dose joue un rôle adjuvant dans le traitement des cas graves de COVID-19 et dans le contrôle de ses complications mortelles… y compris les événements indésirables pulmonaires et cardiovasculaires. »

La NAC prévient les AVC et elle est neuroprotectrice

La NAC est notamment connue pour contribuer à augmenter le glutathion et réduire la toxicité de l'acétaldéhyde qui provoque les nombreux symptômes de la gueule de bois. Cependant, elle peut également prévenir les accidents vasculaires cérébraux chez les personnes atteintes d'angiopathie amyloïde héréditaire à cystatine C (HCCAA), une maladie génétique rare .

Les personnes atteintes de HCCAA ont une espérance de vie moyenne de seulement 30 ans et la plupart meurent dans les cinq ans suivant leur premier accident vasculaire cérébral. Donc, la réduction de l'incidence pourrait s'avérer essentielle pour augmenter leur survie.

La découverte est encore plus significative car elle a été menée par des chercheurs du Children's Hospital of Philadelphia (CHOP), qui sont notoirement contre les compléments. La NAC semble agir en empêchant la formation de protéines productrices d'amyloïdes qui favorisent les dépôts amyloïdes associés aux accidents vasculaires cérébraux . La NAC est également parfois prescrite pour rompre le mucus dans les poumons .

La NAC est également de plus en plus prometteuse en tant que neuroprotecteur. Les scientifiques étudient la NAC comme traitement de la maladie de Parkinson, associée à une carence en glutathion dans la substance noire, une région qui abrite les neurones dopaminergiques .

Cependant, comme le glutathion est mal absorbé, dans de nombreux cas, il est plus facile d'augmenter votre taux de glutathion en prenant de la NAC à la place. Elle pourrait également avoir un potentiel pour la maladie d'Alzheimer car, selon les chercheurs du CHOP, le processus de dépôt des protéines survenant avec la HCCAA est similaire à celui de la maladie d'Alzheimer, bien qu'à un rythme accéléré avec la HCCAA par rapport à celui de la maladie d'Alzheimer. C'est pourquoi, la démence survient plus tard avec cette dernière.

« Si les mécanismes sous-jacents du dépôt des protéines et de la pathogenèse sont suffisamment similaires, des traitements similaires ou identiques peuvent être efficaces », ont-ils déclaré . Le traitement des troubles de la santé mentale, notamment le trouble de stress post-traumatique, la dépression et les troubles associés à l'usage de substances, est un autre domaine dans lequel la NAC est particulièrement prometteuse .

Comment augmenter votre taux de glutathion

La nourriture, les compléments et l'exercice sont des moyens de recours pour contribuer à optimiser votre taux de glutathion. En plus de la NAC et du GlyNAC, il est démontré que la supplémentation en cystéine et en glycine améliore la carence en glutathion .

Les aliments qui ont un impact positif sur la production de glutathion comprennent les légumes crucifères, tels que le brocoli, le thé vert, le curcuma, le romarin et le chardon-marie . La protéine de lactosérum, une riche source de cystéine, peut également être bénéfique, tout en favorisant un sommeil de qualité .

Différents types d'exercice peuvent également influencer votre taux. Dans une étude, les chercheurs ont recruté 80 volontaires en bonne santé mais sédentaires pour mesurer le type d'exercice qui pourrait avoir l'effet le plus important . Ils ont constaté que l'exercice aérobie combiné à l'entraînement musculaire en circuit était le plus bénéfique.