📝 EN BREF

• La gastroparésie est une affection gastro-intestinale chronique rare qui interfère avec la capacité de l'estomac à digérer correctement les aliments, provoquant des nausées, des vomissements, une satiété précoce, des douleurs abdominales, des ballonnements et une perte de poids.
• Il n'existe actuellement aucun remède connu contre la gastroparésie. Son plan de traitement implique pour l'essentiel des modifications de l'alimentation et du mode de vie afin de gérer ses symptômes et la maintenir en rémission.
• Il est recommandé aux personnes atteintes de gastroparésie de suivre un régime pauvre en matières grasses et en fibres, car les matières grasses ont tendance à ralentir le processus de digestion et les fibres sont difficiles à digérer. Vous pouvez consommer environ 40 grammes de matières grasses et 10 à 12 grammes de fibres par jour si vous êtes diagnostiqué avec cette maladie.
• Si vous n'avez pas été diagnostiqué avec cette maladie, mais que vous souffrez de ses facteurs de risque associés, apporter des changements à votre mode de vie dès maintenant peut contribuer à réduire votre risque de développer une gastroparésie.

🩺Par le Dr. Mercola

La gastroparésie, également connue sous le nom de stase gastrique, ou vidange gastrique retardée, est une affection gastro-intestinale (GI) chronique rare qui interfère avec la capacité de l'estomac à digérer correctement les aliments. Elle provoque des nausées, des vomissements, une satiété précoce, des douleurs abdominales, des ballonnements et une perte de poids, ce qui peut interférer avec les activités quotidiennes et entraîner une qualité de vie dégradée.

Parce que les données et les études sur cette maladie sont encore limitées, la gastroparésie est difficile à diagnostiquer et le coupable encore plus difficile à déterminer avec précision. En fait, une étude menée par la Société coréenne de neurogastroentérologie et de motilité considère la gastroparésie comme un domaine « encore inconnu des gastro-entérologues asiatiques », soulignant la nécessité de diffuser davantage d'informations à ce sujet dans toute l'Asie.

Si vous recherchez plus d'informations sur la gastroparésie, continuez à lire pour en savoir plus sur ses causes possibles, ses symptômes courants et les stratégies recommandées en matière de régime alimentaire et de mode de vie pour réduire le risque ou contribuer à la gestion de cette maladie.

Qu'est-ce que la gastroparésie ?

Le terme gastroparésie est dérivé des mots grecs « gaster » et « paresis » qui signifient respectivement estomac et paralysie. C'est un terme approprié pour décrire cette maladie, car elle se caractérise par l'incapacité des muscles de l'estomac à se contracter et à déplacer les aliments dans l'intestin grêle, ce qui ralentit et retarde le processus de digestion. Chez certains individus diagnostiqués avec cette maladie, la motilité de l'estomac peut même devenir totalement absente.

La gastroparésie est considérée comme un type de trouble chronique de la motilité, car le problème réside dans le mouvement anormal de l'estomac, sans aucune obstruction physique. Ses symptômes sont faciles à identifier, mais peuvent également être considérés comme des problèmes digestifs triviaux ou confondus avec les symptômes d'autres maladies digestives. Certains de ces symptômes incluent :

Si elle n'est pas traitée immédiatement, la gastroparésie peut entraîner de nombreuses complications, telles que la malnutrition, la déshydratation, une glycémie incontrôlable et les bézoards (masse solide d'aliments non digérés accumulés). Bien que la plupart des cas de gastroparésie n'aient pas de cause connue, son apparition est également associée à des lésions du nerf vague, responsable du contrôle de la motilité de l'estomac.

Les principaux facteurs de risque de lésions du nerf vague sont le diabète mal contrôlé et la chirurgie gastrique. En dehors de ceux-ci, d'autres facteurs possibles qui peuvent vous prédisposer à une vidange gastrique retardée incluent les infections virales, les médicaments, les troubles endocriniens ou du tissu conjonctif, les troubles neurologiques ou psychologiques et les troubles de l'alimentation.

Il n'existe actuellement aucun remède connu contre la gastroparésie. Son plan de traitement implique pour l'essentiel des modifications de l'alimentation et du mode de vie afin de gérer ses symptômes et la maintenir en rémission. Les méthodes pharmacologiques et chirurgicales peuvent également être considérées comme le dernier recours si tout le reste échoue.

Que devriez-vous consommer si vous souffrez de gastroparésie ?

Il est recommandé aux personnes atteintes de gastroparésie de suivre un régime pauvre en matières grasses, car les matières grasses ont tendance à ralentir le processus de digestion. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne devriez plus du tout consommer de matières grasses, car votre corps a besoin de matières grasses saines pour fonctionner correctement. Si vous souffrez de gastroparésie, vous pouvez consommer environ 40 grammes de matières grasses par jour. Pour optimiser cette allocation limitée, assurez-vous de choisir de bonnes sources de matières grasses saines, telles que les avocats, le beurre issu de lait de vaches nourries à l'herbe et les noix de coco (y compris l'huile de noix de coco).

Un régime pauvre en fibres est également suggéré, car les aliments riches en fibres sont difficiles à digérer et peuvent former des bézoards avec le temps. Encore une fois, n'éliminez pas complètement les fibres de votre alimentation, car vous avez besoin de leurs sources pour une santé optimale. Les légumes et les fruits sont des aliments riches en fibres qui offrent également d'autres nutriments bénéfiques pour la santé. Au lieu de cela, limitez votre consommation quotidienne de fibres à 10 à 12 grammes, soit environ 2 à 3 grammes par repas. Choisir des légumes bien cuits et des fruits tendres tels que les avocats, les bananes, les pêches et les cantaloups mûrs est idéal pour éviter de fatiguer votre estomac. Mixer les fruits et légumes dans un blender au besoin.

Ces portions sont un bon début pour adopter un régime adapté à la gastroparésie. Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de matières grasses et de fibres que vous consommez, selon la tolérance de votre estomac. En ce qui concerne les protéines, des portions maigres de bœuf nourri à l'herbe ou de porc sont recommandées, avec de la volaille et des œufs de poules élevées en plein air, ainsi que des poissons sauvages tels que le saumon d'Alaska. De plus, la consommation des aliments suivants peut contribuer à favoriser une santé digestive optimale et le contrôle de la gastroparésie :

• Gingembre : selon une étude publiée dans l'European Journal of Gastroenterology and Hepatology, le gingembre a contribué à stimuler la motilité de l'estomac et à accélérer la vidange gastrique. Bien que l'étude ait porté sur des gélules de gingembre, vous pouvez également le cuire à la vapeur afin de profiter de ses bienfaits pour la santé.
• Thé : cette boisson est l'un des aliments bien tolérés par les personnes atteintes de gastroparésie. Différentes variétés de thé, y compris le thé vert, le thé oolong et le thé noir, sont étudiées pour leur effet bénéfique sur le système gastro-intestinal, et les résultats ont montré qu'elles contribuent à accélérer la vidange gastrique et à améliorer la microflore intestinale.
• Bouillon d'os : cet aliment curatif est facile à digérer et fournit une gamme de nutriments à votre corps, notamment des protéines, des minéraux, des acides aminés et du collagène. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les symptômes de la gastroparésie.
• Aliments riches en probiotiques : les probiotiques peuvent contribuer à améliorer votre santé intestinale et à soulager l'inconfort gastro-intestinal. Certains aliments riches en probiotiques que vous pouvez ajouter à votre alimentation comprennent le yaourt à base de lait de vaches nourries à l'herbe, le kéfir et les légumes fermentés tels que le kimchi (mais choisissez du kimchi blanc non épicé pour éviter d'irriter votre estomac). Lorsque vous consommez des légumes fermentés, assurez-vous de bien les mâcher pour les rendre plus faciles à digérer.

Les aliments à éviter si vous souffrez de gastroparésie

Certains aliments peuvent aggraver les symptômes de la gastroparésie et doivent donc être éliminés de votre alimentation, notamment :

• Aliments ultra-transformés : les aliments ultra-transformés sont impliqués dans de nombreux troubles gastro-intestinaux. La plupart de ces aliments contiennent des glucides raffinés, du gluten, des huiles végétales et des quantités excessives de sucre, ce qui peut exacerber les facteurs de risque associés à la gastroparésie, en particulier le diabète. Certains exemples courants d'aliments ultra-transformés comprennent les viandes transformées, les bonbons, la crème glacée, les céréales, les biscuits et les jus de fruits.
• Aliments contenant des acides gras trans : présents dans les aliments frits, les produits de boulangerie achetés en magasin, le maïs soufflé au micro-ondes, les beignets et d'autres aliments de restauration rapide, les acides gras trans peuvent augmenter votre risque d'hyperglycémie et déclencher une inflammation de l'intestin.
• Boissons gazeuses, caféinées et alcoolisées : ces boissons peuvent exacerber les symptômes et les complications de la gastroparésie. Buvez plutôt des quantités suffisantes d'eau pure et filtrée pour rester hydraté.
• Aliments épicés ou acides : une étude publiée dans Digestive Diseases and Sciences a révélé que les aliments épicés et acides peuvent déclencher les symptômes de la gastroparésie.
• Céréales : les céréales ne sont pas seulement riches en fibres, elles sont également riches en anti-nutriments tels que les lectines qui peuvent endommager l'intestin. Il vaut donc mieux les éviter en général.

9 conseils de mode de vie pour contribuer à prévenir ou à gérer la gastroparésie

Les habitudes de vie peuvent avoir un impact significatif sur la gestion des symptômes de la gastroparésie. Ci-dessous, je discute de certaines des stratégies de mode de vie que vous pouvez adopter pour empêcher cette maladie d'avoir un impact sur votre qualité de vie. Si vous n'avez pas été diagnostiqué avec cette maladie, mais que vous êtes diabétique, que vous avez subi une chirurgie gastrique ou que vous souffrez d'autres facteurs de risque associés, appliquer ces changements de mode de vie dès maintenant peut contribuer à réduire votre risque de développer une gastroparésie.

1.  Modifier vos habitudes alimentaires : manger lentement, bien mâcher vos aliments et répartir votre apport alimentaire en petits repas fréquents exercera moins de pression sur votre estomac.
2.  Envisager un traitement par acupuncture : une étude publiée dans la revue Pain Research and Management a révélé que le traitement par acupuncture peut contribuer à soulager les symptômes de la gastroparésie et peut être une méthode efficace dans le traitement de cette affection.
3.  Gérer votre niveau de stress : le stress ne provoque pas de gastroparésie, mais il peut déclencher ou exacerber ses symptômes et provoquer divers effets négatifs sur votre santé gastro-intestinale, notamment la modification de votre microbiome intestinal, le ralentissement de la motilité et l'augmentation de la perméabilité intestinale.

Il existe de nombreuses façons de gérer votre niveau de stress, telles que la pratique de la méditation, avec des techniques de respiration profonde, en écoutant de la musique apaisante et avec les techniques de libération émotionnelle (TLE), une forme d'acupression psychologique qui consiste à tapoter du bout des doigts le long des points d'acupuncture tout en prononçant à voix haute des termes d'affirmation.

4.  Pratiquer le yoga : selon une étude publiée dans Medical Hypotheses, les pratiques basées sur le yoga peuvent contribuer à stimuler le nerf vague. C'est également un bon moyen d'évacuer le stress.

5. Faire une activité physique légère après les repas : pratiquer un exercice léger tel que marcher après un repas peut contribuer à stimuler votre métabolisme et à accélérer la digestion. Faire de l'exercice régulièrement, pas seulement après avoir pris un repas, peut également contribuer à améliorer votre santé digestive en général et à réduire les niveaux de stress.

6. Surveiller votre glycémie : si vous souffrez de diabète, assurez-vous de surveiller fréquemment votre glycémie pour la maintenir dans la plage normale, car une glycémie élevée peut endommager le nerf vague ou retarder davantage la vidange gastrique.

7. Éviter de prendre des médicaments à risque : les médicaments associés à la survenue d'une gastroparésie comprennent les narcotiques, les antidépresseurs, les agonistes de la dopamine et la progestérone. Évitez ces médicaments pour garder votre intestin en bonne santé, dans la mesure du possible. Si l'un de ces médicaments vous est prescrit, demandez à votre médecin s'il existe des alternatives.

8. Arrêter de fumer : il est démontré que fumer des cigarettes compromet la motilité et ralentit le taux de vidange gastrique, donc éviter autant que possible cette mauvaise habitude.

9. Bien dormir : bénéficier d'une quantité suffisante de sommeil de haute qualité chaque nuit peut contribuer à réduire votre niveau de stress, à améliorer votre microbiome intestinal et à réduire votre risque de maladies gastro-intestinales.

Vivre avec une maladie grave comme la gastroparésie peut être difficile et contraignant. Mais même si elle est actuellement incurable, il y a encore de l'espoir de mener une vie correcte avec cette maladie. Les stratégies diététiques et de mode de vie dont j'ai parlé dans cet article peuvent, espérons-le, vous aider à établir votre diagnostic et à trouver le plan de traitement adéquat qui vous conviendra le mieux.