📝 EN BREF

• La streptothricine F est un antibiotique oublié depuis longtemps dont les chercheurs pensent qu'elle est efficace contre les superbactéries gram-négatives résistantes aux antibiotiques et qu'elle pourrait être l'une des clés de l'avenir de la lutte contre les pathogènes gram-négatifs qui constituent la majorité des bactéries considérées par l'OMS comme les plus prioritaires et les plus menaçantes pour l'humanité.
• Les premières études menées dans les années 1940 ont révélé une toxicité rénale chez l'humain. L'équipe de recherche actuelle a réexaminé la forme F de la streptothricine et n'a pas constaté de toxicité rénale dans une étude sur l'animal, mais elle a tué des bactéries gram-négatives hautement résistantes.
• La résistance aux antibiotiques est en augmentation, stimulée par l'utilisation croissante de ces produits chez l'humain et les animaux d'élevage. Malgré les risques connus, l'utilisation dans l'élevage des animaux devrait augmenter de 8 % d'ici 2030. Les antibiotiques sont utilisés pour favoriser une croissance non naturelle de l'animal en modifiant le microbiome intestinal, ce qui développe simultanément une résistance aux antibactériens.
• Les biosolides sont des boues d'épuration utilisées pour fertiliser les cultures et qui contiennent un cocktail de substances dangereuses, dont des antibiotiques qui contribuent également à la menace croissante pour la santé publique.
• Les légumes crucifères pourraient être la clé de la lutte contre les superbactéries gram-négatives, grâce à l'indole-3 carbinol qui se transforme en diindolylméthane (DIM). Ce dernier renforce la fonction immunitaire et peut constituer une arme puissante contre les agents pathogènes résistants aux antibiotiques. Comme la vitamine C à haute dose, ce produit ne doit être utilisé qu'en cas de besoin.

🩺Par le Dr. Mercola

Un article publié en 2023 dans PLOS Biology vante les mérites de la streptothricine F, un antibiotique oublié depuis longtemps que les chercheurs croient efficace contre les bactéries gram-négatives. Les bactéries gram-négatives sont à l'origine du développement de la résistance aux antibiotiques, qui est devenue une menace majeure pour la santé publique dans le monde entier.

La cause principale de cette épidémie d'origine humaine est l'utilisation abusive des antibiotiques. Les bactéries résistantes aux antibiotiques constituent une menace importante pour les personnes qui contractent une septicémie, une affection potentiellement mortelle déclenchée par une infection systémique et qui finit par affecter le fonctionnement des organes vitaux. La septicémie est parfois appelée empoisonnement du sang et, selon Sepsis Alliance, elle « est l'une des complications sanitaires les plus importantes pouvant résulter de la résistance aux antimicrobiens ».

Il est important de noter que plus de 1,5 million de personnes aux États-Unis contractent une septicémie chaque année et qu'au moins 350 000 en meurent. La moitié des patients décédés à l'hôpital souffrent d'une septicémie, qui est l'une des maladies les plus coûteuses à traiter. Comme le soulignent les chercheurs de l'étude en question :

« ... les efforts de criblage à haut débit visant à identifier de nouveaux antimicrobiens à l'aide de chimiothèques synthétiques n'ont, à de rares exceptions près, pas été productifs. Il en résulte un vide important en matière de découverte d'antimicrobiens.

En outre, il ne fait guère de doute que des résistances apparaîtront aux agents actuellement en cours de développement. Nous avons donc clairement besoin de plusieurs nouveaux agents gram-négatifs qui soient uniques en termes de classe antimicrobienne et de vulnérabilités potentielles, et qui puissent diversifier notre portefeuille thérapeutique antimicrobien. »

Les bactéries vivant dans le sol pourraient combler le vide en matière de découverte d'antimicrobiens

Conscient de l'émergence rapide de la résistance aux antimicrobiens et de la pénurie de nouvelles découvertes dans ce domaine, un groupe de chercheurs de plusieurs établissements médicaux, dont l'université de Harvard, Beth Israel Deaconess, Case Western et Northeastern University, a commencé à explorer le potentiel de la streptothricine F contre les bactéries gram-négatives.

Cet antibiotique a été isolé pour la première fois dans les années 1940, lorsque son potentiel contre les bactéries gram-négatives fut reconnu. Malgré son potentiel, la recherche a été interrompue lorsqu'une première étude a déterminé qu'il était trop toxique pour les reins humains. En 2017, l'Organisation mondiale de la santé a publié une liste d'agents pathogènes considérés comme prioritaires, résistants aux antibiotiques et représentant la plus grande menace pour l'humanité.

La majorité d'entre eux étaient des bactéries pathogènes gram-négatives, responsables d'une morbidité et d'une mortalité considérables dans le monde entier. « Aujourd'hui, avec l'émergence d'agents pathogènes multirésistants, pour lesquels il n'existe que peu ou pas d'antibiotiques actifs disponibles pour le traitement, il est temps de réexaminer et d'explorer le potentiel de ce que nous avons précédemment négligé », a déclaré en mai à ScienceAlert le pathologiste James Kirby, de l'université de Harvard.

La forme d'antibiotique étudiée était la nourseothricine, qui est produite par des bactéries gram-positives dans le sol. Le produit est un mélange d'antibiotiques, dont la streptothricine F et la streptothricine D. La nourseothricine et la streptothricine D ont toutes deux démontré des effets toxiques sur les cellules rénales dans une boîte de Pétri. Cependant, la streptothricine F fractionnée n'était pas toxique en laboratoire ou chez les animaux. En outre, elle est restée très efficace pour tuer les bactéries gram-négatives qui se sont révélées résistantes aux antibiotiques.

Les chercheurs n'ont pas identifié le mécanisme utilisé par la streptothricine F. Toutefois, l'antibiotique semble se lier à la bactérie et provoquer un dysfonctionnement d'une manière différente des autres antibiotiques. L'équipe espère être en mesure de comprendre le mécanisme pour aider à développer des médicaments qui tueront les bactéries gram-négatives hautement résistantes, également connues sous le nom de superbactéries. Les chercheurs ont écrit :

« En résumé, nous présentons des données sur l'activité bactéricide convaincante de la S-F contre les pathogènes CRE et A. baumannii multirésistants contemporains, avec une confirmation in vivo de l'efficacité contre un emblème de la résistance aux antibiotiques gram-négatifs.

Nous pensons donc qu'il est justifié de poursuivre l'exploration de l'historique des découvertes à un stade précoce, dans le but ultime d'identifier des analogues susceptibles d'être développés à des fins thérapeutiques. »

La résistance aux antibiotiques est à la hausse

Si l'exposition excessive de l'homme aux antibiotiques à la suite de prescriptions pour des infections virales est problématique, l'utilisation agricole est bien plus importante. En 2011, Food Safety News a rapporté que l'utilisation d'antibiotiques dans l'agriculture représentait 80 % de tous les antibiotiques utilisés aux États-Unis. En 2023, un article publié dans Nature derrière un accès payant suggère fortement que, malgré les risques connus de résistance aux antibiotiques, l'utilisation dans l'élevage devrait augmenter de 8 % entre 2020 et 2030. L'article explique :

« La surutilisation des antibiotiques dans l'agriculture est considérée comme l'un des principaux facteurs de l'augmentation, chez l'humain, des infections bactériennes qui ne peuvent être traitées par des antibiotiques. Bien que les antibiotiques puissent être nécessaires pour traiter les infections du bétail, ils sont souvent utilisés pour accélérer la croissance des animaux et prévenir les maladies chez les animaux vivant dans des conditions de promiscuité et d'insalubrité. »

L'utilisation dans l'élevage affecte en fin de compte les personnes qui consomment la viande d'animaux élevés dans des exploitations d'élevage intensif. Le danger de l'utilisation d'antibiotiques chez les animaux d'élevage est qu'elle modifie leur microbiome intestinal, ce qui explique en partie comment le médicament favorise une croissance non naturelle chez l'animal. Cependant, certaines bactéries deviennent résistantes aux antibiotiques et sont ensuite transmises à l'environnement par le biais du fumier ou de la viande contaminée lors de l'abattage et de la transformation.

En 2013, le CDC a publié le premier rapport sur les menaces liées à la résistance aux antibiotiques afin de mettre en évidence le danger de la résistance aux antimicrobiens et de souligner la menace qu'elle représente pour la santé humaine. Le rapport de 2022 a révélé qu'une grande partie des progrès avait été perdue, en grande partie à cause de l'utilisation excessive d'antibiotiques lors de la pandémie virale de COVID-19.

Bien que le problème global de la résistance aux antibiotiques doive être traité par les politiques de santé publique, nous pouvons faire des choix qui influencent notre risque personnel. Vous pouvez réduire votre risque de contracter ou de propager des infections résistantes aux médicaments en appliquant les stratégies suivantes.

• Pratiquer la prévention en renforçant son système immunitaire : les stratégies de base consistent à éviter les sucres, les aliments transformés et les céréales, à réduire le stress dans sa vie et à optimiser son sommeil et son taux de vitamine D. L'ajout d'aliments fermentés et cultivés de manière traditionnelle permet d'optimiser votre microbiome. Lavez-vous correctement les mains à l'eau chaude et au savon ordinaire pour éviter la propagation des bactéries.
• Limiter l'exposition aux antibiotiques : les antibiotiques ne sont pas efficaces contre les infections virales. Évitez les antibiotiques dans les aliments en achetant des viandes et des produits issus d'animaux nourris à l'herbe, biologiques ou biodynamiques, ainsi que des fruits et des légumes cultivés biologiquement. Évitez les savons antibactériens, les désinfectants pour les mains et les lingettes, car ils favorisent la résistance aux antibiotiques en permettant aux bactéries les plus résistantes de survivre et de se développer dans votre domicile.
• Prendre des précautions de bon sens dans la cuisine : les cuisines sont des lieux de reproduction notoires pour les bactéries pathogènes. Pour éviter toute contamination croisée, il convient de respecter les recommandations suivantes :

o   Utilisez une planche à découper spécifique, de préférence en bois et non en plastique, pour la viande et la volaille crues, et n'utilisez jamais cette planche pour d'autres préparations alimentaires. L'utilisation d'un code couleur pour les planches à découper est un moyen simple de les différencier.

o   Désinfectez votre planche à découper avec de l'eau chaude et du détergent. Pour un désinfectant peu coûteux, sûr et efficace pour le comptoir de cuisine et la planche à découper, utilisez du peroxyde d'hydrogène à 3 % et du vinaigre. Conservez chaque liquide dans un flacon pulvérisateur séparé, puis vaporisez la surface avec l'un, puis avec l'autre, et essuyez.

o   L'huile de noix de coco peut également être utilisée pour nettoyer, traiter et assainir vos planches à découper en bois. Elle est chargée d'acide laurique aux puissantes actions antimicrobiennes. Les graisses contribuent également à traiter le bois.

Les biosolides augmentent également le risque de résistance aux antibiotiques

Les biosolides sont le nom donné aux boues d'épuration qui sont utilisées comme engrais pour votre alimentation. Les boues d'épuration sont les résidus générés lors du traitement des déchets domestiques et contiennent un cocktail de substances dangereuses, dont celles provenant de l'industrie, des hôpitaux et des humains, en d'autres termes, tout ce qui est déversé dans le réseau d'égouts.

En outre, l'épandage de quantités massives de biosolides contenant des engrais riches en azote a contribué à la prolifération d'algues le long des côtes américaines. La destruction de l'environnement nuit à la vie humaine et animale et détruit la qualité de l'eau.

En 2018, le Bureau de l'inspecteur général des États-Unis a publié un rapport d'accusation cinglant sur l'absence de réglementation de l'EPA concernant l'industrie des biosolides, dans lesquels il a découvert des polluants non réglementés, notamment des produits pharmaceutiques, des stéroïdes, des hormones et des retardateurs de flamme. Les PFAS et le PFOA, ainsi que 352 autres polluants dont l'évaluation des risques est incomplète et 35 polluants prioritaires de l'EPA.

Les lecteurs de ma lettre d'information ne seront pas surpris d'apprendre que l'utilisation des boues d'épuration pour produire des aliments aggrave le problème déjà pressant de la résistance aux antibiotiques. La prescription excessive d'antibiotiques aux humains et au bétail a créé des superbactéries qui tuent des milliers de personnes chaque année. La combinaison des déchets humains (qui contiennent à la fois des antibiotiques, des agents pathogènes et des agents pathogènes résistants aux antibiotiques) avec les déchets hospitaliers et industriels ne fait qu'aggraver ce problème mortel.

Le brocoli pourrait être la clé de la résistance aux antibiotiques

Les légumes crucifères sont depuis longtemps appréciés pour leurs bienfaits pour la santé. Le brocoli, le chou, le chou vert, le chou de Bruxelles, le chou-fleur, le chou frisé et le pak-choï, pour n'en citer que quelques-uns, contiennent plusieurs composés végétaux importants pour une santé optimale, notamment de puissants composés chimioprotecteurs.

L'un des plus connus d'entre eux est le sulforaphane, contenant du soufre organique. Un autre phytochimique important présent dans les légumes crucifères est l'indole-3 carbinol (I3C), converti en diindolylméthane (DIM) dans votre intestin. Le DIM renforce à son tour la fonction immunitaire. Il est intéressant de noter que les chercheurs pensent désormais que le DIM pourrait également constituer une arme puissante contre les agents pathogènes résistants aux antibiotiques.

De nombreux agents pathogènes ont également développé une résistance à plus d'un médicament, ce que l'on appelle la panrésistance, ce qui rend leur traitement encore plus problématique. Et, tandis que les superbactéries panrésistantes sont en augmentation, le développement de nouveaux antibiotiques pour les combattre est pratiquement au point mort.

Quatre bactéries gram-négatives pathogènes ont été étudiées (Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Serratia marcescens et Providencia stuartii) et dans l'étude initiale, le DIM a réduit la formation de biofilms dans les quatre cas jusqu'à 80 %.

Parmi celles-ci, Pseudomonas aeruginosa et Acinetobacter baumannii sont toutes deux résistantes à plusieurs médicaments, de sorte que les tests de suivi se sont concentrés sur ces deux bactéries en particulier. Comme indiqué précédemment, le DIM a été capable d'inhiber la formation de biofilms chez ces bactéries de 65 à 70 %. Lorsque le DIM fut associé à l'antibiotique tobramycine, la croissance du biofilm de P. aeruginosa a diminué de 98 %.

Tout comme la vitamine C à haute dose, qui est une autre arme puissante pour traiter les infections (en particulier lorsqu'elle est administrée par voie intraveineuse), je ne pense pas que le DIM doive être utilisé tous les jours à titre prophylactique pour prévenir les infections. Il ne devrait être utilisé qu'en cas de besoin pour traiter des infections résistantes aux antibiotiques, car il agira probablement sans aucun des effets secondaires des puissants antibactériens.