📝EN BREF

• Une étude publiée dans « PLOS Water » a révélé des niveaux préoccupants de divers contaminants dans les bouteilles d'eau, l'eau du robinet et l'eau traitée à domicile, suscitant des inquiétudes quant à la sécurité de toutes les sources d'eau potable.
• Les trihalométhanes (THM) sont des cancérogènes trouvés dans toutes les sources d'eau, l'eau du robinet contenant les concentrations les plus élevées, représentant 94,5 % de sa toxicité cumulative totale.
• Des métaux lourds tels que le plomb, l'arsenic et l'uranium ont également été détectés dans les échantillons d'eau du robinet et d'eau traitée à domicile, posant des risques sanitaires à long terme, notamment des lésions neurologiques et le cancer.
• L'eau en bouteille, bien qu'elle soit souvent perçue comme un choix plus sûr, n'est pas sans risques. 8% des échantillons d'eau en bouteille dépassaient les limites de sécurité pour les THM et étaient contaminés par des composés dérivés du pétrole.
• Des stratégies pour garantir une eau potable sûre sont décrites ci-dessous, y compris l'installation d'un système de filtration de haute qualité à la fois à l'entrée et à l'utilisation dans votre maison.

🩺Par le Dr. Mercola

Boire de l'eau propre et pure est essentiel pour maintenir une santé optimale, cependant, plus de 2 milliards de personnes dans le monde n'ont toujours pas accès à de l'eau potable sûre. La contamination croissante de l'eau du robinet par des substances nuisibles a conduit de nombreuses personnes à rechercher des alternatives telles que les bouteilles d'eau et les systèmes de filtration domestique pour protéger leur bien-être.

Cependant, malgré ce changement, il y a encore un manque de données scientifiques complètes sur la sécurité de ces sources d'eau, en particulier en ce qui concerne la présence de produits chimiques et de polluants dangereux. Cela a poussé des chercheurs de Californie à étudier la sécurité et les qualités esthétiques de trois options courantes d'eau potable : l'eau en bouteille, l'eau du robinet et l'eau traitée à domicile.

Publiée récemment dans la revue « PLOS Water », leurs résultats révèlent des niveaux alarmants de produits chimiques cancérigènes et d'autres polluants dangereux dans toutes les sortes d'eau potable, soulevant des questions sur ce qui est réellement sûr à consommer.

Des substances chimiques cancérigènes détectées dans l'eau potable

Pour mener leur analyse, les chercheurs ont collecté 100 échantillons d'eau en bouteille provenant de 89 marques différentes, 603 échantillons d'eau du robinet et 111 échantillons d'eau traitée à domicile de la région de la baie de San Francisco. Ils ont testé ces échantillons pour 100 contaminants différents, y compris des métaux, des composés organiques volatils (COV), des sous-produits de désinfection et des indicateurs microbiens, et ont également évalué les facteurs influençant le choix des consommateurs en matière de source d'eau, tels que le goût, l'odeur et la couleur.

L'une des découvertes les plus inquiétantes a été la présence généralisée de trihalométhanes (THM) dans toutes les sources d'eau potable testées. Les THM sont un groupe de sous-produits de désinfection qui se forment lorsque le chlore, utilisé pour traiter l'eau potable, réagit avec la matière organique naturelle dans l'eau. Les THM sont des agents cancérigènes connus et ont été associés à une toxicité hépatique accrue ainsi qu’à des problèmes de reproduction et de développement.

L’étude a révélé que les échantillons d’eau du robinet contenaient les concentrations les plus élevées de ces produits chimiques, représentant 94,5 % de sa toxicité cumulée totale. Les THM représentaient 76,7 % de la toxicité totale observée dans l'eau traitée à domicile.

De plus, les chercheurs ont trouvé que 2 % des échantillons d'eau du robinet dépassaient le seuil réglementaire pour les THM, qui est fixé à 80 microgrammes par litre, une limite déjà plus élevée que les niveaux jugés sûrs pour la santé à long terme. Dans l'eau traitée à domicile, 25 % des échantillons contenaient encore du chloroforme, un THM courant, à des concentrations supérieures aux repères de protection de la santé.

En plus des THM, l'étude a révélé des niveaux inquiétants de métaux lourds dans les eaux du robinet et traitées à domicile. Du plomb a été détecté dans 51 % des échantillons d'eau du robinet et 30 % des échantillons traités à domicile, ce que les chercheurs attribuent à des infrastructures d'eau vieillissantes et à des tuyaux corrodés. L'exposition au plomb, en particulier chez les enfants, entraîne des lésions neurologiques graves et des retards de développement.

De plus, de l'arsenic a été trouvé dans 8 % des échantillons d'eau traitée à domicile et 3 % des échantillons d'eau du robinet, tandis que l'uranium a été détecté dans 2 % des échantillons d'eau traitée à domicile et des échantillons d'eau du robinet. Ces deux contaminants présentent des risques sanitaires à long terme importants, notamment le cancer et des lésions rénales.

L'eau en bouteille n'est pas une alternative plus sûre

Bien que les consommateurs passent souvent à l'eau en bouteille en raison de préoccupations concernant le goût ou la sécurité de l'eau du robinet, l'étude présentée a révélé que l'eau en bouteille n'est pas nécessairement une option plus sûre. Bien qu'elle affiche généralement une toxicité globale plus faible, elle n'est pas exempte de contamination.

Les chercheurs ont trouvé que 8 % des échantillons d'eau en bouteille dépassaient la limite réglementaire stricte de la Californie pour les THM, avec du chloroforme détecté dans 32 % des échantillons. Fait intéressant, certains composés dérivés du pétrole, dont le benzène et le toluène, ont été détectés exclusivement dans l'eau en bouteille et n'ont pas été retrouvés dans les échantillons d'eau du robinet ou traitée à domicile. Comme l’ont déclaré les chercheurs :

« Dans l'eau en bouteille [BW], les détections supplémentaires et les dépassements suggèrent que la production et le traitement des bouteilles peuvent jouer un rôle dans la qualité de l'eau. Deux composés dérivés du pétrole, le benzène et le toluène, ont été détectés uniquement dans l'eau en bouteille.

Une détection de benzène a dépassé la norme de santé, et toutes les détections de toluène étaient inférieures à la valeur de référence sanitaire. Une possibilité est que ces contaminants aient été introduits dans les produits d'eau en bouteille pendant le traitement ».

Une autre découverte surprenante a été la présence de bactéries hétérotrophes dans l'eau en bouteille, détectées dans 43 % des échantillons. Bien que ces bactéries ne soient généralement pas associées à des pathogènes, leur présence contredit la perception courante de l'eau en bouteille comme étant une alternative plus pure. D'après les auteurs :

« Ces résultats corroborent des études précédentes identifiant les bactéries hétérotrophes [HPC] dans l'eau en bouteille, qui ont trouvé des détections dans 30 % à 71 % des échantillons. Bien que les échantillons d'eau du robinet soient susceptibles de contenir également du HPC en raison de sa présence omniprésente dans l'environnement, ces résultats sont particulièrement intéressants dans l'eau potable en raison des allégations marketing concernant la pureté de l'eau potable.

Ces résultats remettent en question l'idée selon laquelle l'eau en bouteille serait intrinsèquement plus sûre ou plus propre que l'eau du robinet. Les deux sources comportent leurs propres risques et, bien que l'eau en bouteille réponde à certaines préoccupations esthétiques, elle présente encore des problèmes de santé qu'il convient de surveiller.

L'eau en bouteille vous expose également à des produits chimiques perturbateurs endocriniens

L'utilisation de bouteilles en plastique soulève des préoccupations de santé supplémentaires au-delà des contaminants présents dans l'eau elle-même. L'étude en question a noté deux grandes catégories de produits chimiques perturbateurs endocriniens (PE) associés aux bouteilles en plastique : les microplastiques et les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS). L'exposition à long terme à ces PE à travers la consommation régulière d'eau en bouteille pourrait avoir des effets cumulés sur votre santé.

Les microplastiques se détachent de la bouteille en plastique elle-même ou sont présents dans la source d'eau. En fait, une étude publiée en janvier 2024 dans les « Proceedings of the National Academy of Sciences » a révélé que les consommateurs pourraient ingérer environ 240 000 petites particules de plastique pour chaque litre d'eau en bouteille.

Les microplastiques contiennent divers additifs et produits chimiques, dont des bisphénols (tels que le BPA et ses alternatives), des phtalates et des métaux lourds, qui interfèrent avec le système endocrinien de diverses manières. Les bisphénols sont connus pour imiter l'œstrogène, entraînant des déséquilibres hormonaux, des problèmes de reproduction et certains cancers. Les phtalates, quant à eux, sont associés à des effets anti-androgéniques, affectant la santé reproductive et le développement.

Quant aux PFAS (également appelés « produits chimiques éternels »), une étude de 2021 menée par des chercheurs de l'Université Johns Hopkins a trouvé leur présence dans 39 des plus de 100 échantillons d'eau en bouteille testés. Les PFAS pénètrent dans l'eau en bouteille à travers l'eau source contaminée, les processus de fabrication ou la contamination croisée.

Ces produits chimiques perturbent la fonction thyroïdienne, entraînant des troubles métaboliques et des problèmes de développement. Ils ont également été associés à une diminution de la fertilité, à une altération de la fonction immunitaire et à un risque accru de cancer.

La base de données sur l'eau du robinet de l'EWG : Quels contaminants se trouvent dans votre eau ?

Si vous souhaitez savoir quels autres contaminants se cachent dans votre eau, vous pouvez obtenir les résultats de l'analyse de l'eau potable locale auprès de votre fournisseur d'eau. Il est de votre droit de consulter le rapport annuel sur la qualité de l'eau de votre région, qui devrait mettre en évidence les contaminants préoccupants (bien qu'il puisse en exister d'autres qui soient « légalement sûrs » mais qui posent toujours un risque pour la santé à long terme).

Le « Environmental Working Group » (EWG) propose également une base de données complète sur l'eau du robinet qui permet aux consommateurs d'accéder à des informations détaillées sur la qualité de l'eau potable locale. Cette base de données fournit des informations sur les contaminants détectés dans les approvisionnements en eau municipale, y compris leurs niveaux et les risques potentiels pour la santé.

En saisissant simplement votre code postal, vous pourrez découvrir les polluants spécifiques trouvés dans votre région, tels que le plomb, le chlore et divers pesticides. Cette ressource vous permet de prendre des décisions éclairées sur la qualité de votre eau et encourage les services publics locaux à améliorer leurs normes.

Investissez dans un système de filtration de haute qualité pour votre maison

Bien que les résultats de l'étude en question aient soulevé des préoccupations concernant l'efficacité de certains systèmes de filtration de l'eau, les auteurs ont également souligné que « le traitement à l'échelle domestique peut réduire les problèmes esthétiques et les risques pour la santé de l'eau du robinet ».

L'essentiel est de choisir un système conçu pour cibler efficacement les polluants présents dans votre approvisionnement en eau. L'un des meilleurs filtres à eau que j'ai trouvés jusqu'à présent est le système de filtration d'eau pour toute la maison Pure & Clear, qui utilise un processus de filtration en trois étapes : un pré-filtre à sédiment micronique, un filtre à eau KDF et un filtre à eau en charbon de haute qualité, pour éliminer le chlore, les sous-produits de détergents et autres contaminants.

Idéalement, la meilleure option est de filtrer l'eau à la fois à l'entrée dans votre maison et aux points d'utilisation. Cela signifie installer des filtres à la ligne d'alimentation principale en eau de votre maison, puis à des endroits spécifiques où l'eau est consommée ou utilisée, tels que l'évier de la cuisine et les douches.

Pour des conseils supplémentaires, l'EWG propose un guide utile des filtres à eau qui vous permet de rechercher par type de filtres, technologie et contaminants spécifiques. Cette ressource vous aide à prendre des décisions éclairées sur le système de filtration le plus adapté à votre maison.

D’autres moyens de protéger votre eau potable

En plus d'utiliser des systèmes de filtration d'eau de haute qualité, voici plusieurs stratégies efficaces pour protéger la qualité de votre eau potable à domicile tout en contribuant à un environnement plus sain :

1. Restez informé sur la qualité de l’eau locale en vérifiant régulièrement les rapports de votre fournisseur d'eau municipal. Ces rapports fournissent des détails sur les niveaux de contaminants, la conformité aux normes de sécurité et toute alerte. Vous pouvez également obtenir les rapports de qualité de l'eau de votre région auprès de l'Agence de protection de l'environnement des États-Unis (EPA).

2. Entretenez votre système de plomberie, en particulier si votre maison possède des tuyaux anciens en plomb ou en métal galvanisé. Les inspections régulières et le remplacement des anciens tuyaux empêchent les substances nuisibles de s'infiltrer dans votre eau.

3. Stockez l'eau en bouteille correctement en la conservant dans des endroits frais et sombres. Évitez de la laisser dans des zones chaudes ou en plein soleil, ce qui provoque la dégradation du plastique et la libération de produits chimiques dans l'eau. Mieux encore, éliminez l'utilisation de bouteilles en plastique et optez pour des contenants en verre ou en acier inoxydable.

4. Adopter de bonnes pratiques environnementales en éliminant correctement les matériaux dangereux tels que les produits chimiques et les médicaments. Réduire l'utilisation du plastique et participer à des efforts locaux de nettoyage contribue également à protéger les sources d'eau.

5. Testez votre eau régulièrement, surtout si vous utilisez de l'eau de puits ou si vous vivez dans une maison ancienne. Les kits de test à domicile permettent d'identifier des contaminants comme le plomb, les nitrates et les bactéries, vous permettant de prendre les mesures appropriées pour garantir la sécurité de votre eau.

La progestérone atténue les effets des PE dans l'eau en bouteille

Pour minimiser efficacement l'exposition aux produits chimiques perturbateurs endocriniens (PE) des bouteilles en plastique, la méthode la plus simple est de ne pas les utiliser du tout. À la place, utilisez des contenants en verre ou en acier inoxydable pour stocker l'eau.

Cependant, si vous vous retrouvez fréquemment à utiliser de l'eau en bouteille ou exposé à d'autres sources de PE dans votre environnement, je recommande d'utiliser de la progestérone transmucosale combinée avec de la vitamine E par administration buccale ou gingivale (c'est-à-dire en la frottant sur vos gencives), comme détaillé ci-dessous, pour contrer les effets nocifs de ces produits chimiques.

La progestérone est une hormone qui agit comme un interrupteur pour « éteindre » l'activité de l'œstrogène, contribuant ainsi à atténuer les effets des phtalates et autres composés œstrogéniques. En contrant les effets de ces produits chimiques perturbateurs, la progestérone aide à restaurer l'équilibre des systèmes hormonaux de votre corps.

Comment utiliser la progestérone ?

Avant d’envisager d’utiliser de la progestérone, il est important de reconnaître qu’il ne s’agit pas d’une solution miracle, et que les avantages seront maximisés en adoptant une approche diététique bioénergétique, permettant de brûler efficacement le glucose comme principale source d’énergie sans accumuler d’électrons dans vos mitochondries, ce qui réduirait votre production d’énergie. Mon nouveau livre, « Les secrets de la santé cellulaire : Débloquer la science de la longévité et du bonheur », sera bientôt disponible et détaille ce processus.

Une fois que vous avez ajusté votre régime alimentaire, une stratégie efficace pour contrer l'excès d'œstrogènes est de prendre de la progestérone transmucosale (c'est-à-dire appliquée sur vos gencives, pas orale ou transdermique), qui est un antagoniste naturel des œstrogènes. La progestérone est l'une des quatre hormones dont je crois que de nombreux adultes peuvent bénéficier. (Les trois autres sont l'hormone thyroïdienne T3, la DHEA et la progestérone).

Je ne recommande pas la progestérone transdermique, car votre peau exprime des niveaux élevés de l'enzyme 5-alpha réductase, ce qui entraîne une conversion irréversible d'une partie importante de la progestérone que vous prenez principalement en allopregnanolone et ne peut pas être reconvertie en progestérone.

C'est ce que je fais personnellement depuis plus d'un an avec de très bons résultats. Je suis médecin donc je n'ai aucun problème à faire cela. Si vous n'êtes pas médecin, vous devriez consulter un médecin avant d'utiliser cette thérapie, car la thérapie de progestérone transmucosale nécessite une prescription médicale.