📝EN BREF

• Les tests en laboratoire ont démontré que le miel de Manuka est un puissant inhibiteur des bactéries présentes sur les dispositifs médicaux, comme les cathéters, dont plus de 100 millions sont vendus chaque année à travers le monde.
• Jusqu’à 90 % des infections urinaires (IU) sont causées par la bactérie Escherichia coli (E. coli), mais d’autres types d’infections exposent également les patients à des risques de complications graves qui sont potentiellement mortels.
• Le miel de Manuka s’est avéré efficace contre E. coli, même lorsqu’il est dilué à 3,3 %. Contrairement à d’autres composés « thérapeutiques » prescrits par les médecins, les bactéries n’ont pas encore développé de résistance au miel de Manuka.

🩺Par le Dr. Mercola

Si vous avez déjà entendu parler du miel de Manuka (nom scientifique Leptospermum scoparium), vous savez peut-être qu’il est utilisé depuis des millénaires pour soigner les inflammations ainsi que les infections bactériennes.

Une étude menée par l’Université de Southampton, au Royaume-Uni, a révélé que ce miel pourrait diminuer le risque d’infections et prévenir le développement des biofilms bactériens sur les cathéters et d’autres dispositifs médicaux.

Les cathéters sont généralement utilisés pour surveiller la quantité d’urine libérée par un patient ou pour la drainer. Selon « The Journal of Pathology » :

« Les dispositifs médicaux permanents abritent des biofilms, qui sont connus pour causer des infections et servir de réservoirs pour les pathogènes. Les cathéters urinaires restent souvent en place pendant de longues périodes, les rendant vulnérables à l’encrassement et à la formation de biofilms.

La recherche biomédicale se concentre activement sur des stratégies visant à minimiser l’apparition des biofilms. Le miel de Manuka présente (entre autres) des propriétés antibactériennes bien établies ».

L’étude a consisté à exposer le miel de Manuka à des cultures bactériennes, notamment Escherichia coli (E. coli), responsable d’environ 90 % des infections urinaires (UI), et Proteus mirabilis, une bactérie pouvant s’échapper de l’intestin dans certaines conditions et causer une infection urinaire, afin d’observer son effet sur le développement des biofilms. Selon « Medical News Today » :

« Après 72 heures, les chercheurs ont constaté que la dilution la plus élevée de miel, à savoir 16,7 %, avait réduit l’adhérence des bactéries de 77 %, et que toutes les autres dilutions avaient réduit cette adhérence d’au moins 70 % à ce stade.

En ce qui concerne la croissance des biofilms, les chercheurs ont observé que toutes les concentrations de miel de Manuka entraînaient une diminution de la croissance bactérienne après [quatre] heures. La concentration la plus élevée réduisait cette croissance de 38 % après [quatre] heures et de 46 % après 24 heures ».

Le miel de Manuka dans des conditions réelles

Une partie du protocole de l’étude consistait à diluer le miel de Manuka à différentes concentrations pour le tester contre divers types de bactéries. Même à son niveau le plus faible de 3,3 %, le miel parvenait encore à ralentir le développement des biofilms et à empêcher les bactéries de se regrouper.

Les chercheurs ont conclu que dans tous les cas, le miel « inhibait de manière significative l’attachement bactérien », du moins dans les tests en laboratoire.

Cependant, dans des conditions réelles, les biofilms peuvent devenir de véritables foyers d’infections , rendant le problème médical initial bien moins grave en comparaison. Chaque année, environ 100 millions de cathéters sont vendus à travers le monde, ce qui en fait un vecteur naturel pour les infections urinaires et autres pathologies.

Malgré ces résultats prometteurs, les scientifiques souhaitent effectuer davantage de tests avant de recommander l’utilisation du miel sur des cathéters dans des environnements hospitaliers. Comme l’a noté un article de « Time » :

« La résistance aux antibiotiques est un problème majeur à l’échelle mondiale. Les bactéries développent naturellement une résistance aux traitements médicamenteux, et l’utilisation massive des antibiotiques en médecine et en agriculture au fil des ans a aggravé cette situation ».

Ils soulignent également qu’il est insensé de continuer à appliquer les mêmes traitements inefficaces en espérant des résultats différents. Pourtant, les médecins prescrivent encore des méthodes et des médicaments inadaptés pour traiter les infections urinaires ou d’autres problèmes de santé, aggravant souvent les souffrances et les maladies de leurs patients. Pendant tout ce temps, le miel, avec ses propriétés naturelles, était à portée de main.

Un manque de recherches ne diminue pas l’efficacité du miel de Manuka

Bien que les essais cliniques sur le miel de Manuka semblent impressionnants, certaines entités médicales soutiennent qu’il manque de preuves démontrant son utilité dans des contextes médicaux, car il n’a pas été « validé » dans les environnements appropriés.

Malgré le succès éclatant de l’étude, les chercheurs de Southampton ont seulement affirmé que le miel était aussi précieux que toute autre substance étudiée. Contrairement à d’autres composés (encore utilisés), les bactéries n’ont pas développé de résistance au miel de Manuka.

L’étude a conclu : « Aucun médicament ou pansement ne bénéficie d’un soutien unanime, ce qui suggère que ce domaine est sous-exploré ou difficile à appréhender ». Une étude similaire menée à Cardiff, au Royaume-Uni, fin 2011, a abouti à des résultats comparables. Selon « Microbiology Society » :

« Le miel de Manuka possède une activité antimicrobienne à large spectre, et son utilisation dans les milieux cliniques commence à être acceptée face à l’émergence continue de résistances aux antibiotiques et à l’insuffisance des thérapies systémiques établies ; de nouveaux inhibiteurs pourraient modifier les pratiques cliniques »

Le mélange de miel de Manuka et de bactéries Streptococcus pyogenes a conduit à une « mort cellulaire significative et à la dissociation des cellules du biofilm ». Ces résultats apportent des preuves supplémentaires des avantages de ce miel pour les applications topiques sur les plaies. Selon « Oxford Journals » :

« Depuis la fin des années 1980, une recrudescence d’infections invasives sévères dues à Streptococcus pyogenes (également connu sous le nom de streptocoque du groupe A) a été signalée à l’échelle mondiale.

Les deux manifestations invasives les plus graves sont le syndrome de choc toxique streptococcique (STSS) et la fasciite nécrosante, qui sont toutes deux associées à une morbidité et une mortalité élevées ».

Les propriétés naturelles du miel pourraient représenter une solution simple que le monde médical, ainsi que les personnes souhaitant appliquer des traitements naturels à domicile, devraient considérer.

Le miel : naturellement antiseptique, antibiotique et anti-inflammatoire

Le nectar floral utilisé comme aliment, également connu sous le nom de miel, est concentré par déshydratation dans les ruches et « possède une composition chimique très complexe, qui varie en fonction de la source botanique », selon une étude.

« Le miel a démontré un effet inhibiteur sur environ 60 espèces de bactéries, ainsi que sur certaines espèces de champignons et de virus.

Sa capacité antioxydante, essentielle dans de nombreuses pathologies, est attribuée à un éventail varié de composés, tels que les phénols, les peptides, les acides organiques, les enzymes et les produits issus de la réaction de Maillard.

Le miel a également été utilisé dans le traitement de certaines affections gastro-intestinales, cardiovasculaires, inflammatoires et néoplasiques ».

Selon leur origine et sous réserve de respecter les normes réglementaires en vigueur au Royaume-Uni, auprès de la « Food and Drug Administration » (FDA) aux États-Unis et ailleurs, de nombreux produits à base de miel de qualité médicale sont aujourd’hui disponibles.

Cependant, seul le miel de Manuka a été utilisé dans l’étude menée à Southampton, ainsi que dans d’autres recherches ultérieures de même envergure. Ce miel, plus sombre que le miel classique, est récolté auprès d’abeilles se nourrissant exclusivement du Manuka, un arbre présent principalement en Nouvelle-Zélande. Le Dr Bashir Lwaleed, membre de l’équipe de Southampton, a souligné que son équipe était la première à proposer l’utilisation du miel de Manuka pour réduire le risque d’infection et prévenir la formation de biofilms sur les cathéters.

Toutefois, certains scientifiques et spécialistes des soins de plaies estiment qu’il faut des preuves supplémentaires. Dans un article de « BBC Health », Dame Nicky Cullum, Ph.D., experte en soins des plaies, a examiné les résultats et déclaré : « Les gens apprécient ce qui est naturel, mais cela n’est pas toujours efficace ». Comme elle l’a indiqué dans « BBC Health » :

« Les travaux réalisés par Southampton en sont encore à un stade très préliminaire, il ne faut donc pas s’emballer. Cependant, c’est une piste intéressante à explorer… Bien entendu, d’autres études sont nécessaires pour vérifier qu’il n’irrite pas la vessie ou ne provoque aucun autre problème ».

Le miel aide

Vous savez peut-être déjà que le miel est très efficace contre les maux de gorge et la toux. Il forme une pellicule protectrice sur la zone affectée, soulageant ainsi l’inflammation et l’irritation, ce qui en fait un véritable émollient, selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Le miel s’est également révélé utile dans le traitement de l’herpès génital et de certains cancers.

Depuis plusieurs millénaires, on l’utilise pour soigner les brûlures, les coupures et les piqûres d’insectes. Avant l’arrivée de la pénicilline, il était un remède de choix pour la cicatrisation des plaies. De plus, la médecine moderne continue de découvrir de nouvelles applications.

Un article de « U.S. News » a relaté l’histoire d’une femme souffrant d’une morsure d’araignée sévère à l’orteil, pour laquelle les médecins conventionnels recommandaient une greffe de peau ou l’amputation. Elle s’est finalement tournée vers un médecin proposant de traiter la plaie avec des pansements imprégnés de miel. En environ cinq semaines, la plaie avait complètement disparu. Le rapport précisait également :

« Utiliser le miel pour traiter les plaies n’est en rien une idée nouvelle. Les anthropologues ont découvert des preuves montrant que les anciens Égyptiens utilisaient cette méthode il y a plus de 5 000 ans. Aristote mentionnait déjà, vers 350 av. J.-C., l’usage du miel comme baume pour les plaies. Cette pratique perdure encore aujourd’hui dans certaines zones tribales en Afrique. Pourtant, la majorité des 2 millions d’Américains souffrant d’ulcères chroniques aux pieds ignorent probablement le pouvoir curatif du miel ».

Aujourd’hui, le miel de Manuka, reconnu pour ses propriétés antibactériennes, est le seul type de miel approuvé pour un usage médical.

Le miel brut : une substance antifongique, antibactérienne et antimicrobienne exceptionnelle

Bien que le miel brut non filtré et non transformé, soit considéré comme légèrement moins puissant, il présente lui aussi des avantages. En effet, le miel brut possède des propriétés antimicrobiennes notables. Il favorise un environnement propice à la croissance de bactéries saines dans votre tube digestif tout en combattant les bactéries nocives telles que celles impliquées dans la sinusite chronique.

Le miel pur favorise également la cicatrisation topique des plaies telles que les ulcères et les coups de soleil, aide à combattre les virus comme l'herpès et soutient également la santé du cœur, et ce en abaissant les niveaux d'homocystéine et en aidant à contrôler les allergies.

Une étude a souligné l’efficacité du miel face à Pseudomonas aeruginosa, un pathogène particulièrement difficile à combattre entre les années 1960 et le début des années 1980. Ce micro-organisme a été responsable d’infections graves chez les patients souffrant de brûlures, de fibrose kystique, de leucémie aiguë, ayant subi une greffe d’organe ou encore chez les utilisateurs de drogues intraveineuses ».

Le miel contient des ingrédients fascinants. Les scientifiques commencent tout juste à en décrypter. Une étude précise que les vertus cicatrisantes du miel proviennent principalement de son activité antibactérienne et de sa capacité à maintenir l’humidité de la plaie tout en favorisant la réparation des tissus.

De plus, l’action antimicrobienne du miel (dans la plupart des cas) est due à la production enzymatique de peroxyde d’hydrogène. Le miel de Manuka se distingue comme un miel « non-peroxyde », car son action antibactérienne persiste même en l’absence de peroxyde d’hydrogène.

Cette efficacité pourrait également s’expliquer par sa forte concentration en sucres et son faible pH, qui inhibent la croissance des micro-organismes. L’étude ajoute que le miel de Manuka « a démontré un effet inhibiteur sur environ 60 espèces de bactéries, y compris des aérobies, des anaérobies, des bactéries gram-positives et gram-négatives ».

Tous les miels (fabriqués) ne se valent pas

La même étude observe que :

« Les miels de qualité médicale présentent une activité bactéricide in vitro puissante contre des bactéries résistantes aux antibiotiques, responsables d’infections mortelles pour l’être humain. Cependant, l’activité antimicrobienne de certains miels naturels varie considérablement en raison des différences géographiques et saisonnières dans les sources de nectar ».

Il est essentiel d’être vigilant lors de l’achat de miel, car tous les produits disponibles sur le marché ne sont pas bruts, purs et non filtrés, et n’offrent donc pas les mêmes propriétés. En effet, le miel hautement transformé est modifié au point que les composés curatifs ne peuvent plus être conservés. Une grande partie de ce type vient souvent de Chine et ne contient parfois même plus de particules de pollen. Pour en savoir plus sur les pratiques frauduleuses liées au miel, consultez mon article intitulé « Blanchiment du miel : votre miel est-il vrai ou faux ? ».

Enfin, dans une revue intitulée « A Comparison Between Medical Grade Honey and Table Honeys in Relation to Antimicrobial Efficacy », publiée sur WoundResearch.com, les auteurs concluent que « les patients et les professionnels de santé doivent comprendre les limites de l’automédication avec des miels de supermarché et les avantages des produits de soins de plaies brevetés ».