📝EN BREF

  • Les données des  « Centers for Disease Control and Prevention » (CDC) montrent que la prévalence du diabète a atteint 15,8 % des adultes américains, avec 11,3 % de cas diagnostiqués et 4,5 % de cas non diagnostiqués, soulignant un besoin urgent d’améliorer le dépistage et la prévention.
  • Les hommes sont plus à risque de développer un diabète (18 %) que les femmes (13,7 %), tandis que les taux augmentent considérablement avec l’âge, atteignant 27,3 % chez les plus de 60 ans et 24,2 % chez les personnes en situation d’obésité.
  • Le test HOMA-IR permet de détecter précocement la résistance à l’insuline en évaluant la relation entre la glycémie et les niveaux d’insuline à jeun, offrant ainsi un indicateur précieux de la santé métabolique.
  • L’acide linoléique en excès, présent dans les huiles végétales et les aliments transformés, favorise l’inflammation et perturbe les voies de signalisation de l’insuline, réduisant ainsi la sensibilité des cellules à cette hormone et accélérant la progression du diabète.
  • Une augmentation significative de la consommation d’acide linoléique depuis le milieu du XXe siècle contribue à l’épidémie de diabète en altérant la fonction mitochondriale et la production d’énergie cellulaire.

🩺Par le Dr. Mercola

Près de 1 adulte américain sur 6 vit désormais avec le diabète, selon les « Centers for Disease Control and Prevention » (CDC). Les données, issues de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) couvrant la période d’août 2021 à août 2023, révèlent que la prévalence globale du diabète aux États-Unis a grimpé à 15,8 %.

Ce chiffre comprend à la fois les cas diagnostiqués et non diagnostiqués, avec 11,3 % des adultes conscients de leur état et 4,5 % supplémentaires vivant avec la maladie sans en avoir reçu un diagnostic officiel. Cette hausse globale du diabète représente un défi majeur de santé publique, mettant en évidence la nécessité d’une sensibilisation accrue, d’un dépistage précoce et de stratégies de gestion efficaces.

Le diabète entraîne souvent des complications graves affectant le système nerveux, les reins, les yeux, le cœur et les vaisseaux sanguins, rendant la prévention et le traitement essentiels pour une santé optimale. Les toxines mitochondriales qui perturbent la production d’énergie cellulaire sont l’un des principaux facteurs contribuant aux maladies chroniques comme le diabète de type 2.

Des taux de diabète plus élevés chez les hommes, les seniors et les personnes en situation d’obésité

Si vous êtes un homme, les statistiques indiquent que vous présentez un risque plus élevé de diabète, qu’il soit diagnostiqué ou non, par rapport aux femmes. Les données du NHANES montrent que 18 % des hommes américains sont diabétiques, avec un taux de diagnostic de 12,9 %, contre 13,7 % et 9,7 % respectivement pour les femmes. Cette disparité entre les sexes suggère que les hommes doivent être particulièrement vigilants face au diabète.

Bien que la prévalence du diabète non diagnostiqué ne varie pas significativement entre les sexes, le taux plus élevé de diabète diagnostiqué chez les hommes souligne l’importance des dépistages réguliers et des mesures préventives. Les facteurs contribuant à ce risque accru chez les hommes incluent les habitudes de vie, les différences biologiques et peut-être une moindre fréquentation des services de santé.

Avec l’âge, le risque de diabète augmente également. Selon les CDC, la prévalence du diabète passe de 3,6 % chez les 20-39 ans à un impressionnant 27,3 % chez les plus de 60 ans. Le poids joue également un rôle important dans ce risque. Les personnes en situation d’obésité affichent une prévalence du diabète de 24,2 %, contre 12,3 % pour celles en surpoids et 6,8 % pour celles ayant un poids normal ou inférieur.

Ces tendances soulignent à quel point le vieillissement et la prise de poids augmentent considérablement le risque de développer un diabète. Adopter une alimentation saine et pratiquer une activité physique régulière permettent de réduire significativement ce risque.

Les données du NHANES montrent également une corrélation inverse entre le niveau d’éducation et la prévalence du diabète. Les adultes ayant uniquement un diplôme de fin d’études secondaires ou un niveau équivalent présentent un taux de diabète de 19,6 %, contre 10,7 % chez ceux ayant un diplôme universitaire ou supérieur.

De même, les taux de diabète chutent de 14,6 % dans les groupes moins éduqués à 7,3 % chez les personnes ayant suivi des études avancées. Cette corrélation suggère que des niveaux d’éducation plus élevés offrent un meilleur accès aux informations et ressources de santé, facilitant ainsi des choix de vie plus sains et réduisant le risque de diabète.

Comprendre le HOMA-IR : un test simple pour détecter la résistance à l’insuline

Reconnaître la résistance à l’insuline à un stade précoce est essentiel, car il s’agit d’un indicateur clé de votre santé métabolique qui précède souvent le diabète de type 2. Le HOMA-IR (Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance) est un outil diagnostique précieux permettant d’évaluer la résistance à l’insuline grâce à une simple analyse sanguine. Développé en 1985, il calcule la relation entre votre glycémie et vos niveaux d’insuline à jeun afin d’évaluer l’efficacité de votre organisme à utiliser l’insuline.

Contrairement à d’autres tests plus complexes, le HOMA-IR ne nécessite qu’un seul échantillon de sang à jeun, ce qui le rend à la fois pratique et accessible. Cette simplicité permet aux médecins et aux patients de dépister les premiers signes de résistance à l’insuline, de surveiller le risque de prédiabète, d’évaluer l’efficacité des traitements et d’orienter les stratégies d’intervention. La formule HOMA-IR est la suivante :

HOMA-IR = (Glucose à jeun x Insuline à jeun) / 405, où

  • Le glucose à jeun est mesuré en mg/dL
  • L’insuline à jeun est mesurée en μUI/mL (unités microinternationales par millilitre), et
  • 405 est une constante qui normalise les valeurs

Si vous utilisez mmol/L pour le glucose au lieu de mg/dL, la formule change légèrement :

HOMA-IR = (Glucose à jeun x Insuline à jeun) / 22,5, où

  • Le glucose à jeun est mesuré en mmol/L
  • L'insuline à jeun est mesurée en μUI/mL et
  • 22,5 est le facteur de normalisation pour cette unité de mesure

Tout ce qui est inférieur à 1,0 est considéré comme un score HOMA-IR sain. Si vous êtes au-dessus, vous êtes considéré comme résistant à l'insuline. Plus vos valeurs sont élevées, plus votre résistance à l'insuline est grande. À l’inverse, plus votre score HOMA-IR est bas, moins vous êtes résistant à l’insuline, à condition de ne pas être diabétique de type 1 et de ne produire aucune insuline. La résistance à l'insuline existe souvent longtemps avant que des signes évidents de problèmes ne se manifestent, perturbant silencieusement l'équilibre de votre corps et préparant le terrain pour des conditions sérieuses ultérieures.

Mon score personnel de HOMA-IR est étonnamment bas, à 0,2. Ce faible score témoigne de l'efficacité accrue de mon corps à brûler des combustibles, résultat d'une meilleure disponibilité du glucose. En incorporant davantage de glucides dans mon alimentation, j'ai fourni à mes cellules l'énergie nécessaire pour fonctionner de manière plus optimale.

Cette amélioration de la fonction cellulaire a significativement boosté ma santé métabolique, montrant comment des ajustements alimentaires stratégiques peuvent mener à une meilleure sensibilité à l'insuline et à une performance métabolique globale améliorée.

Les carences en nutriments sont-elles impliquées ?

Les changements de mode de vie, tels que l'alimentation et l'exercice, ont montré qu'ils préviennent le diabète de type 2 plus efficacement que le médicament metformine seul, mais des carences en nutriments pourraient également jouer un rôle. La vitamine B6, par exemple, joue un rôle dans la régulation de la glycémie à travers les cellules bêta « premières intervenantes » du pancréas. Certaines formes de diabète pourraient en fait être liées à une carence ou une dysfonction de la vitamine B6.

De plus, il existe une relation inverse entre la vitamine D et les niveaux d'HbA1c, un marqueur clé du contrôle de la glycémie à long terme : lorsque la vitamine D augmente, l'HbA1c diminue. Cela suggère que maintenir des niveaux adéquats de vitamine D, idéalement par une exposition au soleil de manière sécuritaire, aide à gérer la glycémie et réduit le risque de développer un diabète de type 2.

Des minéraux tels que le zinc, le magnésium et le chrome sont également essentiels pour la régulation glycémique. Par exemple, la supplémentation en magnésium a montré qu'elle améliorait la sensibilité à l'insuline chez les patients diabétiques et améliorait les symptômes de dépression et d'anxiété.

En veillant à une prise suffisante de ces vitamines et oligo-éléments par l'alimentation, la supplémentation ciblée ou l'exposition au soleil dans le cas de la vitamine D, vous pouvez soutenir à la fois votre contrôle de la glycémie et votre bien-être mental. Cependant, un autre facteur alimentaire pernicieux est impliqué dans l’épidémie des maladies chroniques, y compris le diabète de type 2 : l’acide linoléique (AL).

L’augmentation de l’AL : Une décennie de changements alimentaires et d'impact métabolique

Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais votre alimentation d'aujourd'hui est radicalement différente de ce qu'elle était il y a seulement un siècle, notamment en ce qui concerne votre consommation d'AL. Depuis le milieu du 20e siècle, la consommation d'AL, un acide gras polyinsaturé oméga-6 présent dans les huiles de graines et dans la plupart des aliments transformés, a explosé dans les régimes alimentaires occidentaux. Cette augmentation spectaculaire coïncide avec la montée sans précédent des maladies métaboliques chroniques, telles que l'obésité et le diabète de type 2.

Bien que l'AL soit essentiel pour maintenir une peau saine et d'autres fonctions corporelles, sa surconsommation soulève des préoccupations concernant son rôle de poison métabolique, perturbant la fonction mitochondriale et altérant l'homéostasie du glucose. Historiquement, les humains consommaient des quantités beaucoup plus faibles d'AL, et nos corps ont évolué pour gérer efficacement ces quantités.

Cependant, l’abondance moderne d’AL surcharge ces systèmes de régulation, contribuant à la résistance à l’insuline et à des perturbations du métabolisme du glucose, comme expliqué dans une revue publiée dans « Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids ». En faisant des choix alimentaires, comprendre l'augmentation de l'absorption de l'AL et ses répercussions métaboliques est essentiel pour éviter le diabète et même le renverser si vous avez déjà été diagnostiqué.

Comment l’acide linoléique pourrait perturber l’équilibre du glucose

Lorsque vous consommez de l’AL, il subit divers processus métaboliques, entraînant la formation de métabolites bioactifs comme les métabolites oxydés de l’acide linoléique (OXLAMs) et l’acide arachidonique (AA). Ces métabolites interfèrent avec la signalisation de l’insuline, essentielle pour maintenir vos niveaux de glucose sanguin.

Par exemple, certains OXLAMs ont montré qu'ils altéraient la sécrétion d'insuline par les cellules bêta pancréatiques, les cellules mêmes responsables de la régulation de votre glycémie. De plus, les éicosanoïdes dérivés de l’AA favorisent l’inflammation et le stress oxydatif, perturbant encore la sensibilité à l’insuline dans vos muscles et votre foie.

Ce tumulte biochimique rend plus difficile l’utilisation efficace du glucose par votre corps, ouvrant la voie à la résistance à l’insuline et, finalement, au diabète. Comprendre ces perturbations moléculaires met en lumière l'importance de modérer la consommation d’AL pour préserver l’équilibre délicat de l’homéostasie du glucose et prévenir l’apparition de troubles métaboliques comme le diabète.

Inflammation et résistance à l'insuline : Le lien caché de l’AL

L'inflammation joue un rôle central dans le développement de la résistance à l'insuline, et l'AL est intimement lié à ce processus. Lorsque vous consommez de grandes quantités d'AL, votre corps produit davantage d'eicosanoïdes pro-inflammatoires, qui déclenchent une inflammation chronique de bas grade. Cet état inflammatoire persistant interfère avec les voies de signalisation de l'insuline, rendant vos cellules moins réactives aux effets de l’insuline.

En conséquence, votre corps doit produire plus d’insuline pour obtenir le même effet hypoglycémiant, ce qui entraîne une hyperinsulinémie. Au fil du temps, ce mécanisme compensatoire épuise vos cellules bêta pancréatiques, réduisant la production d’insuline et aggravant la résistance à l'insuline. De plus, des marqueurs inflammatoires tels que la protéine C-réactive et l'interleukine-6, qui sont élevés avec une consommation accrue d'AL, ont été liés à des risques plus élevés de diabète de type 2.

En favorisant un environnement inflammatoire, une consommation excessive d'AL ne perturbe pas seulement votre équilibre métabolique mais accélère également la progression vers le diabète. Reconnaître ce lien caché souligne la nécessité de stratégies alimentaires visant à minimiser l’inflammation afin de maintenir la sensibilité à l’insuline et la santé métabolique.

Le manque d’énergie cellulaire favorise les maladies chroniques comme le diabète

La principale raison pour laquelle l'excès d'AL nuit à votre santé est qu’il perturbe vos centrales énergétiques cellulaires : les mitochondries. Considérez les mitochondries comme de petites usines d'énergie dans vos cellules, produisant l’adénosine triphosphate (ATP), le carburant essentiel qui maintient vos cellules en fonctionnement et permet leur réparation.

Sans énergie, vos cellules ne peuvent pas se régénérer ni se réparer. Ainsi, le problème fondamental sous-jacent à la plupart des maladies chroniques est l’incapacité des cellules à produire suffisamment d’énergie. En plus de l’AL, l’exposition aux produits chimiques synthétiques perturbateurs endocriniens (EDC), aux œstrogènes et aux champs électromagnétiques (CEM) omniprésents entrave également l’efficacité énergétique de vos cellules.

Ce déficit énergétique rend difficile le maintien de l'environnement sans oxygène nécessaire pour que des bactéries bénéfiques comme Akkermansia prospèrent, compliquant encore le problème.

Au lieu de cela, un manque d'énergie cellulaire crée un environnement intestinal favorable aux bactéries produisant des endotoxines, endommageant encore les mitochondries, déclenchant la résistance à l'insuline et créant un cercle vicieux de détérioration de la santé. En vous attaquant aux « Quatre E » : excès d’AL, œstrogènes ( xénœstrogènes présents dans des objets quotidiens comme le plastique), EMF et endotoxines ; vous rétablissez votre énergie cellulaire et commencez à suivre le chemin vers une santé optimale.

🔎Sources et Références :