• La levure de riz rouge est un aliment fermenté produit en mélangeant la souche de levure Monascus purpureus avec du riz rouge.
• Découvrez pourquoi vous devez être prudent avant d'utiliser de la levure de riz rouge et pourquoi les méthodes naturelles sont préférables à la place.

Dr. Mercola

Le cholestérol est une substance cireuse ressemblant à de la graisse présente dans chaque cellule du corps. La plupart des gens en ont une perception négative. Toutefois, le cholestérol joue un rôle dans le maintien de fonctions biologiques appropriées. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, le cholestérol est responsable de la production d'hormones, de vitamine D et d'autres substances qui contribuent à digérer les aliments. Votre corps peut produire tout le cholestérol dont il a besoin. Mais certains aliments en contiennent également.

Le cholestérol se décompose en deux types principaux : les lipoprotéines de haute densité (HDL) ou « bon » cholestérol et les lipoprotéines de basse densité (LDL) ou « mauvais » cholestérol. Le cholestérol HDL est considéré comme essentiel car il transporte l'excès de cholestérol d'autres parties de votre corps vers votre foie pour élimination.

Le cholestérol LDL, en revanche, est mauvais pour la santé car une trop grande quantité de ce cholestérol finit par faire partie de la plaque, la substance qui obstrue les artères et peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques .

En raison de l'augmentation des maladies cardiaques au sein de la population, les sociétés pharmaceutiques ont développé des médicaments appelés statines, utilisés pour baisser le taux de cholestérol LDL. Cependant, il existe de nombreux dangers associés à l'utilisation de ces médicaments. C'est pourquoi les consommateurs recherchent des alternatives supposées « plus sûres ».

La levure de riz rouge est l'un de ces produits naturels censés avoir des propriétés anti-cholestérol. Cependant, la substance qu'elle contient, la monacoline K, est également présente dans les médicaments à base de statine, tels que Mevacor. Par conséquent, vous êtes également exposé aux effets secondaires généralement associés à la prise de statines, ce qui peut nuire à votre santé lorsqu'elles sont consommées à long terme.

Les statines sont couramment utilisées pour réduire le taux de cholestérol, mais à un prix élevé

Plusieurs facteurs de risque, tels qu'une mauvaise alimentation, le surpoids et le manque d'activité physique, augmentent votre taux de cholestérol LDL, ce qui, à son tour, influence votre risque de développer une maladie cardiaque. Lorsqu'il atteint un niveau élevé, votre médecin peut vous prescrire des statines, une classe de médicaments conçus pour baisser le taux de cholestérol. Selon WebMD, entre 15 et 20 millions d'Américains prennent déjà des statines pour la prévention des maladies cardiaques.

Bien que répandue, la prise de statines n'est pas une stratégie que je vous recommanderais de suivre. Les statines ont des effets secondaires sévères qui peuvent aggraver davantage votre état de santé, tels que :

• Douleurs et faiblesse musculaires : la prise régulière de statines peut, à terme, entraîner une faiblesse, des courbatures et une fatigue musculaires, rendant vos loisirs et vos activités quotidiennes difficiles à réaliser. Pire encore, les statines peuvent provoquer une rhabdomyolyse, une maladie grave pouvant entraîner une insuffisance hépatique et des lésions rénales.

• Lésion du foie :l'utilisation prolongée de statines finira par augmenter le taux d'enzymes dans votre organisme qui signalent l'inflammation du foie.

• Diabète de type 2 : les statines peuvent faire augmenter votre glycémie, ce qui peut éventuellement mener au diabète de type 2 si vous ne surveillez pas attentivement vos choix de mode de vie.

• Problèmes de mémoire :des cas de perte de mémoire ou de confusion pendant la prise de statines sont rapportés.

Comment faire baisser votre taux de cholestérol naturellement

Maintenant que vous connaissez les dangers de l'utilisation des statines, que pouvez-vous faire pour réduire votre taux de cholestérol en toute sécurité ? Il existe en fait de nombreuses stratégies que vous pouvez mettre en œuvre pour transformer lentement votre santé, sans recourir à des médicaments. Voici quelques-unes de mes principales recommandations :

• Avoir une alimentation saine : remplacez les aliments transformés chargés de sucres, de matières grasses trans et d'agents de conservation par des légumes et des fruits issus de l'agriculture biologique, ainsi que de la viande issue d'animaux nourris à l'herbe. Ces choix sains contiennent divers nutriments qui contribueront à favoriser une santé optimale à long terme.

De plus, vous pouvez augmenter votre consommation de matières grasses saines provenant du lait de vaches nourries à l'herbe, des noix de coco et de l'huile de noix de coco, des noix non pasteurisées et des avocats. Les matières grasses de ces aliments sont une source d'énergie idéale par rapport au glucose car elles brûlent plus proprement et durent plus longtemps.

• Optimiser votre taux de vitamine D : la vitamine D est un nutriment essentiel qui joue un rôle dans de nombreux processus biologiques. Pour améliorer ce point, sortez simplement à midi si possible et profitez des rayons du soleil pendant une courte période. Votre corps est capable de produire son propre apport en vitamine D lorsqu'il est exposé au soleil.

• Réensemencer votre intestin avec des bactéries saines : les probiotiques jouent un rôle important dans la promotion d'une santé optimale car ils sont un élément crucial de votre système immunitaire. Les légumes fermentés et les produits laitiers contiennent des bactéries bénéfiques qui, associées à une alimentation saine, contribuent à prévenir les maladies cardiaques et d'autres maladies.

• Faire de l'exercice régulièrement : l'exercice est l'un des moyens les plus simples de renforcer votre système cardiovasculaire, surtout lorsqu'il est pratiqué régulièrement. Si votre emploi du temps est chargé et que vous ne pouvez consacrer que quelques minutes de votre temps, envisagez de pratiquer un entraînement fractionné de haute intensité (HIIT), qui nécessite une fraction du temps par rapport à une séance d'exercice typique, mais en offrant pratiquement les mêmes bienfaits.

Comme mentionné ci-dessus, un autre type de complément appelé levure de riz rouge est présenté comme ayant des bienfaits potentiels pour les taux de cholestérol élevés. Mais est-il vraiment plus sûr que les statines ?

Ce complément peut-il contribuer à mieux réduire le taux de cholestérol que les statines ?

La levure de riz rouge est un aliment fermenté produit en mélangeant la souche de levure Monascus purpureus avec du riz rouge. Elle est appréciée depuis des siècles dans la Chine ancestrale et elle est censée être utile pour améliorer la circulation sanguine et la digestion.

Le bienfait le plus important associé à la levure de riz rouge est la réduction du cholestérol LDL dans votre système. La principale substance responsable de cet effet est appelée monacoline K, qui a la même structure moléculaire que le médicament lovastatine (Mevacor).

La levure de riz rouge agit pour l'essentiel de la même manière qu'une statine. Les deux fonctionnent en inhibant la production d'une enzyme dans votre foie qui est nécessaire à la production du cholestérol. Elles ont même des ingrédients actifs similaires. Par conséquent, les deux produits peuvent produire des effets secondaires qui peuvent entraver les fonctions biologiques normales. Par exemple, les statines réduisent la coenzyme Q10 (CoQ10) de votre corps, ce qui est important pour la santé cardiaque et la fonction musculaire.

Mais est-ce que la levure de riz rouge est vraiment efficace ? Une étude publiée dans BMC Complementary and Alternative Medicine a noté que les personnes qui prenaient de l'extrait de levure de riz rouge réduisaient leur taux de cholestérol LDL de 22 % . Dans une autre étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, un résultat similaire a été observé.

Bien que ces études mettent en évidence l'efficacité possible des compléments de levure de riz rouge, d'autres facteurs importants doivent être pris en compte, tels que le manque d'uniformité entre les produits, la possibilité de contamination et le risque de développer des effets secondaires graves. En bref, les inconvénients l'emportent largement sur les avantages avec les compléments de levure de riz rouge. Au lieu de cela, je vous recommande de réduire naturellement votre taux de cholestérol en suivant les stratégies décrites ci-dessus.

Les dosages typiques pour les compléments de levure de riz rouge

Le dosage des compléments de levure de riz rouge varie selon le fabricant, mais la plupart des produits se présentent généralement sous forme de gélules de 600 milligrammes. Les consignes d'utilisation indiquent que vous devez prendre deux gélules deux fois par jour, totalisant ainsi jusqu'à 2 400 milligrammes. La recherche montre que ce dosage peut être toléré par la plupart des individus, selon l'American Journal of Cardiology. Les participants qui ont pris 2 400 milligrammes par jour pendant 12 semaines ont vu leur taux de cholestérol LDL diminuer de 30 %.

Les effets secondaires et les interactions possibles de la levure de riz rouge

Les effets secondaires de la consommation de levure de riz rouge sont généralement mineurs, tels que :

•Maux de tête

• Maux d'estomac

• Flatulence

• Vertiges

• Brûlures d'estomac

Cependant, notez qu'il existe de rares cas où vous pouvez développer une rhabdomyolyse, à savoir la dégradation des protéines musculaires qui se propagent dans votre circulation sanguine. Il s'agit d'une affection grave caractérisée par une faiblesse musculaire, des douleurs, de la fatigue et une urine de couleur foncée . De plus, la levure de riz rouge peut réagir de façon négative avec d'autres médicaments et compléments, comme indiqué dans le tableau ci-dessous :

• Niacine
• CoQ10 ou ubiquinone
• Millepertuis
• Cyclosporine (Neoral ou Sandimmune)
• Gemfibrozil (Lopid)
• Acétaminophène (Tylenol)
• Anticoagulants, tels que la warfarine (Coumadin), le clopidogrel (Plavix) et l'aspirine
• Antibiotiques, tels que le fluconazole (Diflucan), l'itraconazole (Sporanox) et l'érythromycine (Erythrocin ou Ilosone)
• Statines, telles que la lovastatine (Mevacor), la pravastatine (Pravachol) et la simvastatine (Zocor)
• Médicaments pouvant endommager le foie tels que l'amiodarone, la carbamazépine, l'isoniazide, le méthotrexate, la méthyldopa, la phénytoïne et l'acide valproïque
• Inhibiteurs du CYP3A4, tels que la clarithromycine (Biaxin), le diltiazem (Cardizem), l'indinavir (Crixivan), le ritonavir (Norvir) et le saquinavir (Fortovase ou Invirase)

Il est beaucoup plus sain de réduire naturellement votre taux de cholestérol

Sur la base des informations indiquées, je ne peux pas recommander les compléments de levure de riz rouge car ils sont pour l'essentiel similaires aux statines. J'encourage fortement la mise en œuvre des stratégies naturelles que j'ai mentionnées plus tôt pour gérer votre taux de cholestérolau lieu de compter sur des médicaments comme les statines ou des compléments comme la levure de riz rouge. De cette façon, vous réduisez toujours votre risque de développer des complications en restant en aussi bonne santé que possible grâce à une approche holistique.

Foire aux questions sur les compléments de levure de riz rouge

Q : La levure de riz rouge fait-elle baisser le cholestérol ?

R : Selon des études publiées, la levure de riz rouge peut avoir un effet hypocholestérolémiant chez les utilisateurs. Dans un exemple publié dans les Annals of Internal Medicine, les chercheurs ont noté que les participants qui prenaient de l'extrait de levure de riz rouge deux fois par jour pendant 24 semaines réduisaient leur taux de cholestérol LDL de 43 milligrammes par décilitre (mg/dl) à mi-parcours de l'étude, et de 35 mg/dl à la fin de la période de l'étude.

Q : Combien de milligrammes devez-vous prendre pour faire baisser votre cholestérol ?

R : Une posologie typique est de deux gélules deux fois par jour. Un seul comprimé contient environ 600 milligrammes, ce qui totalise jusqu'à 2 400 milligrammes lorsque les consignes d'utilisation sont correctement suivies.

Q : À quoi sert la levure de riz rouge ?

R : La levure de riz rouge est généralement connue pour sa prétendue capacité à faire baisser le cholestérol LDL.

Q : La levure de riz rouge est-elle sans danger ?

R : L'innocuité de la levure de riz rouge est toujours remise en question, car elle contient de la monacoline K, également présente dans les statines.

Q : La levure de riz rouge est-elle dangereuse ?

R : La consommation de levure de riz rouge peut entraîner un effet secondaire rare appelé rhabdomyolyse. Avec cette maladie, vous ressentirez des douleurs musculaires et une faiblesse. Parlez-en à votre médecin immédiatement si vous développez de tels symptômes.

Q : Où pouvez-vous acheter de la levure de riz rouge ?

R : Il est possible d'acheter des compléments de levure de riz rouge dans des endroits tels que Walmart, Whole Foods et des établissements d'alimentation naturelle. Ils peuvent également être achetés en ligne.

Q : La levure de riz rouge est-elle un anticoagulant ?

R : Oui, la consommation de levure de riz rouge peut augmenter le risque de saignement, surtout lorsqu'elle est mélangée à d'autres anticoagulants.